Budino di Riso allo Zafferano e Cardamomo

Name: Budino di Riso allo Zafferano e Cardamomo
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 tazza acqua; 1 tazza farina di riso; 0.5 tazza zucchero bianco; 2 tazza latte; 2 tablespoon acqua di rose; 0.5 teaspoon zafferano; 0.5 teaspoon cardamomo macinato; 18 pezzo pistacchi sgusciati

Piatto Dolce

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Tempo di cottura

1 h 15 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Questa ricetta Thermomix® per Budino di Riso allo Zafferano e Cardamomo è pronta in 1 h 15 min e produce 6 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questo budino di riso allo zafferano e cardamomo è un dessert profumato e confortante, perfetto per una serata accogliente o un'occasione festiva. Preparo questa ricetta da anni ed è sempre un successo con la mia famiglia. La combinazione di zafferano e cardamomo crea un sapore unico e delizioso, allo stesso tempo caldo ed esotico. È incredibilmente facile da preparare, soprattutto con il Thermomix®, e la consistenza cremosa è semplicemente divina. Guarnire con pistacchi per un tocco di eleganza e una croccantezza soddisfacente. Questo budino è ottimo servito freddo, il che lo rende un ottimo dessert da preparare in anticipo.

Ingredienti (8 ingredienti)

2 tazza acqua
1 tazza farina di riso
0.5 tazza zucchero bianco
2 tazza latte
2 tablespoon acqua di rose
0.5 teaspoon zafferano
0.5 teaspoon cardamomo macinato
18 pezzo pistacchi sgusciati

Preparazione (3 passaggi)

Combinare acqua, farina di riso e zucchero

Impostazione Thermomix®

5 min/100°C/Velocità 2 100

Aggiungere acqua, farina di riso e zucchero nella ciotola del Thermomix. Cuocere per 5 minuti a 100°C a velocità 2.

300

Aggiungere latte, acqua di rose, zafferano e cardamomo

Impostazione Thermomix®

5 min/100°C/Velocità 2 100

Aggiungere latte, acqua di rose, zafferano e cardamomo macinato nella ciotola del Thermomix. Cuocere per 5 minuti a 100°C a velocità 2, mescolando fino a quando non ci sono grumi.

300