Sformato di Patate Saporito
Sformato
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Tempo di cottura
35 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questo sformato di patate saporito dal Thermomix® è un sostanzioso piatto principale con patate, broccoli, pomodori e formaggio fuso alle erbe. La preparazione nel Thermomix® richiede circa 35 minuti e produce 4 porzioni. Ideale per una cena vegetariana in famiglia o come pasto saziante nelle giornate più fredde. Lo sformato è facile da preparare e offre una deliziosa combinazione di verdure e formaggio.
Ingredienti (12 ingredienti)
-
650 g Patate, precotte
-
300 g Broccoli
-
2 Stück Pomodoro
-
1 EL Burro
-
200 g Formaggio fuso alle erbe
-
1 Stück Tuorlo d'uovo
-
1 Becher Panna
-
Sale
-
Pepe, bianco
-
Noce moscata
-
Prezzemolo
-
Erba cipollina
Preparazione (6 passaggi)
Preparazione degli ingredienti
Tagliare le patate precotte a fette. Pulire, lavare i broccoli e tagliarli a pezzetti. Tagliare i pomodori in otto spicchi. Imburrare una pirofila.
Disporre le verdure nella pirofila
Mettere le fette di patate e le verdure nella pirofila e distribuire uniformemente.
Tritare le erbe
Mettere il prezzemolo e l'erba cipollina nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 5. Spingere verso il basso con la spatola.
Preparare la salsa
Mettere il formaggio fuso alle erbe, il tuorlo d'uovo e la panna nel boccale. Condire con sale, pepe e noce moscata e mescolare per 20 sec./velocità 3.
Aggiungere le erbe
Aggiungere le erbe tritate alla salsa nel boccale e mescolare per 5 sec./velocità 2 Antiorario.
Gratinare lo sformato
Versare la salsa sulle verdure e cuocere in forno preriscaldato a 220 °C per 10-15 minuti.
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