Insalata esotica di cavolo cinese
Insalata
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Tempo di cottura
15 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 Min
Descrizione
Questa esotica insalata di cavolo cinese con arancia è preparata nel Thermomix® in soli 15 minuti. Gli ingredienti principali sono cavolo cinese e arance, affinati con senape di Digione e aglio. La ricetta produce 4 porzioni ed è vegetariana e ricca di vitamine. Ideale come contorno leggero o antipasto fresco per una dieta sana.
Ingredienti (8 ingredienti)
-
700 g Cavolo cinese
-
2 Stück Arance/Arance rosse
-
0.25 l Acqua
-
1 TL Senape di Digione
-
Sale
-
Pepe
-
1 Stück Spicchio d'aglio
-
Spruzzo di limone
Preparazione (5 passaggi)
Tritare l'aglio
Mettere lo spicchio d'aglio nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 7.
Preparare il condimento
Mettere nel boccale acqua, senape di Digione, sale, pepe e l'aglio tritato. Aggiungere uno spruzzo di limone e mescolare per 10 sec./velocità 3.
Tritare il cavolo cinese
Tagliare il cavolo cinese a pezzi grossolani, metterlo nel boccale e tritare per 4 sec./velocità 4. Se necessario, utilizzare la spatola per spingere tutto dal bordo verso il basso e ripetere l'operazione.
Tritare le arance
Sbucciare le arance/arance rosse, tagliarle a pezzi, metterle nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 4.
Mescolare l'insalata
Mettere il cavolo cinese tritato e le arance tritate in una ciotola. Versare il condimento dal boccale sopra e mescolare bene il tutto.
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Creato da
Yvonne Klütsch
22
Rezepte
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Kochbücher
Tag
Allergeni
- Senape
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