Filetto di Manzo al Fior di Sale e Succo Aromatizzato

Name: Filetto di Manzo al Fior di Sale e Succo Aromatizzato
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 7 Portionen
Ingredients: a piacere Fior di sale; 12 cl Succo Cotto Sapore Apinard, aglio e menta; 1.2 kg Filetto di manzo Bord Dia

Piatto principale

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo filetto di manzo, esaltato da un tocco di fior di sale e un succo cucinato dai sapori delicati, è un piatto che impressiona per la sua semplicità ed eleganza. Adoro preparare questa ricetta per le grandi occasioni, perché è allo stesso tempo veloce e gustosa. Il succo aromatizzato apporta una nota fresca e originale che si sposa a meraviglia con la tenerezza del manzo. Una vera delizia per il palato, perfetto per una cena festiva o un pasto domenicale in famiglia. Non esitate ad accompagnare questo piatto con verdure di stagione per un pasto completo ed equilibrato.

Ingredienti (3 ingredienti)

a piacere Fior di sale
12 cl Succo Cotto Sapore Apinard, aglio e menta
1.2 kg Filetto di manzo Bord Dia

Preparazione (3 passaggi)

Preparazione del succo aromatizzato

Impostazione Thermomix®

3 min/80°C/Velocità 1 80

Versare 12 cl di succo cotto nella ciotola del Thermomix. Scaldare per 3 Min./80°C/Stufe 1.

180

Cottura del filetto di manzo

Scaloppare il filetto di manzo a fette di 1 cm di spessore. Scaldare una padella e rosolare i filetti di manzo secondo la cottura desiderata. Questa fase avviene fuori dal Thermomix.