Biscotti d'Avena al Cioccolato Fondente
Biscotti
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Tempo di cottura
1 h
Porzioni
10
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
25 Min
Descrizione
Questi biscotti d'avena al cioccolato fondente sono un vero piacere per la colazione o la merenda! La farina d'avena e i fiocchi d'avena conferiscono una consistenza rustica e un sapore leggermente nocciolato, che si sposa perfettamente con la dolcezza dello sciroppo d'acero e l'intensità del cioccolato fondente. Prepararli è semplicissimo con il Thermomix®, e in meno di un'ora avrete dei biscotti fragranti e deliziosi. Sono perfetti da gustare con una tazza di tè o caffè, o da offrire agli amici per un momento di dolcezza condivisa. Provateli, vi conquisteranno!
Ingredienti (10 ingredienti)
-
75 g farina d'avena
-
75 g fiocchi d'avena
-
70 g cioccolato fondente
-
140 g sciroppo d'acero
-
140 g burro di arachidi
-
60 g acqua
-
60 g zucchero di canna
-
6 g bicarbonato
-
estratto di vaniglia
-
1 pizzico sale fino
Preparazione (5 passaggi)
Cioccolato tritato
Inserire 70 g di cioccolato fondente nel boccale e tritare grossolanamente. Trasferire il cioccolato tritato in una ciotola e mettere da parte.
Ingredienti umidi amalgamati
Inserire nel boccale 140 g di sciroppo d'acero, 140 g di burro di arachidi, 60 g di acqua, 60 g di zucchero di canna e estratto di vaniglia q.b. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Ingredienti secchi incorporati
Aggiungere al composto nel boccale 75 g di farina d'avena, 75 g di fiocchi d'avena e 6 g di bicarbonato. Mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Cioccolato aggiunto e impasto raffreddato
Aggiungere al composto nel boccale il cioccolato fondente tritato e 1 pizzico di sale fino. Mescolare brevemente per distribuire il cioccolato. Trasferire l'impasto in una ciotola, coprire e far riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
Biscotti formati e cotti
Preriscaldare il forno statico a 180°C. Dividere l'impasto in 10 palline e stenderle su una placca foderata con carta forno. Cuocere in forno preriscaldato per circa 15 minuti, o fino a quando i biscotti risultano dorati e con una crosticina croccante.
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Altre immagini
Creato da
Giulia Gallo
2
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- Avena
- Arachidi
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