Torta al Cioccolato Umida

Name: Torta al Cioccolato Umida
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 2 cucchiaino cacao in polvere non zuccherato; 2 cups farina per dolci; 0.75 tazza cacao in polvere non zuccherato; 2 cucchiaino bicarbonato di sodio; 1 cucchiaino lievito in polvere; 1 cucchiaino sale; 2 cups zucchero bianco; 1 tazza olio di canola; 2 pezzo uova; 1 tazza latte al 2%; 1 tazza caffè preparato; 1 cucchiaio estratto di vaniglia; 1 tazza panna acida

Torta

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Tempo di cottura

1 h 10 min

Porzioni

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

30 Min

Questa ricetta Thermomix® per Torta al Cioccolato Umida è pronta in 1 h 10 min e produce 12 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa torta al cioccolato umida è un piacere assoluto per ogni amante del cioccolato! Mi piace cuocerla per i compleanni o semplicemente così, quando mi prende la voglia di qualcosa di dolce. Il segreto sta nel caffè e nella panna acida, che rendono la torta incredibilmente succosa. La preparazione è facilissima con il Thermomix® e la torta è garantita. Provala e lasciati incantare dall'intenso sapore di cioccolato! È perfetta per le feste del caffè o come degna conclusione di un menù festivo. Un vero classico, che è sempre un successo!

Ingredienti (13 ingredienti)

2 cucchiaino cacao in polvere non zuccherato
2 cups farina per dolci
0.75 tazza cacao in polvere non zuccherato
2 cucchiaino bicarbonato di sodio
1 cucchiaino lievito in polvere
1 cucchiaino sale
2 cups zucchero bianco
1 tazza olio di canola
2 pezzo uova
1 tazza latte al 2%
1 tazza caffè preparato
1 cucchiaio estratto di vaniglia
1 tazza panna acida

Preparazione (9 passaggi)

Preriscaldare il forno e preparare la teglia

Preriscaldare il forno a 165°C (325°F). Ungere una teglia da 9x13 pollici e spolverarla con 2 cucchiaini di cacao in polvere non zuccherato.

Mescolare gli ingredienti secchi

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 4

Mettere 2 cups farina, ¾ cup cacao in polvere non zuccherato, 2 cucchiaini lievito in polvere, 1 cucchiaino bicarbonato di sodio e 1 cucchiaino sale nel boccale e mescolare per 10 sec./velocità 4.

Trasferire gli ingredienti secchi

Trasferire gli ingredienti secchi in una ciotola separata e metterli da parte.

Mescolare zucchero e olio

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Mettere 2 cups zucchero e 1 cup olio vegetale nel boccale e mescolare per 20 sec./velocità 3.

Aggiungere le uova

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Aggiungere 2 uova una alla volta e mescolare per 10 sec./velocità 3 dopo ogni aggiunta.

Aggiungere gli ingredienti liquidi

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Mettere 1 cup latte, 1 cup caffè e 1 cucchiaio estratto di vaniglia nel boccale e mescolare per 20 sec./velocità 3.

Mescolare gli ingredienti secchi e liquidi

Impostazione Thermomix®

30 sec/Velocità 2

Aggiungere lentamente gli ingredienti secchi agli ingredienti liquidi nel boccale e mescolare per 30 sec./velocità 2.

Mescolare la panna acida

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 2 Senso inverso

Mettere 1 cup panna acida nel boccale e mescolare per 10 sec./velocità 2 Antiorario.

Cuocere l'impasto

Versare l'impasto nella teglia preparata e cuocere nel forno preriscaldato per circa 40 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito al centro della torta non esce pulito o con delle briciole umide.