Pancake in teglia con vaniglia

Name: Pancake in teglia con vaniglia
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 250 g Farina di grano tenero tipo 405 o 550; 600 ml Latte; 3 Stück Uova taglia M; 2 Päckchen Zucchero vanigliato Bourbon; 1 Prise Sale; 80 g Burro; Zucchero a velo

Torta

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questo pancake in teglia con vaniglia, preparato nel Thermomix®, è una ricetta veloce e semplice per la colazione o il dessert. Gli ingredienti principali sono farina, latte, uova e zucchero vanigliato Bourbon. In soli 30 minuti, di cui 15 minuti di preparazione, si crea un delizioso pancake per 8 porzioni. Ideale per tutta la famiglia o come dolce spuntino.

Ingredienti (7 ingredienti)

250 g Farina di grano tenero tipo 405 o 550
600 ml Latte
3 Stück Uova taglia M
2 Päckchen Zucchero vanigliato Bourbon
1 Prise Sale
80 g Burro
Zucchero a velo

Preparazione (6 passaggi)

Preriscaldare il forno

Preriscaldare il forno a 200°C ventilato. Questo passaggio non richiede impostazioni del Thermomix.

Preparare l'impasto

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4

Versare nel boccale 250 g di farina di grano tenero tipo 405 o 550 (in alternativa farina di farro tipo 630), 600 ml di latte (3,5% di grassi), 2 bustine di zucchero vanigliato Bourbon e 1 pizzico di sale e mescolare per 20 sec./velocità 4 fino ad ottenere un impasto liscio. Se necessario, spingere verso il basso con la spatola i residui sul bordo e ripetere il processo.

20 sec

Aggiungere le uova

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Aggiungere 3 uova taglia M e mescolare per 10 sec./velocità 3 fino a quando il composto non sarà ben amalgamato.

10 sec

Preparare le teglie

Impostazione Thermomix®

3 min/50°C/Velocità 1 50°C

Foderare due teglie con carta forno. Mettere 80 g di burro nel boccale e sciogliere per 3 min./50°C/velocità 1. Distribuire metà del burro fuso su ogni teglia.

3 min

Distribuire l'impasto e cuocere

Distribuire metà dell'impasto su ciascuna delle due teglie preparate. Cuocere entrambi i pancake in forno preriscaldato per circa 25 minuti. Questo passaggio non richiede impostazioni del Thermomix.