Torta di Girelle alla Cannella
Torte
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Tempo di cottura
40 min
Porzioni
12
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 Min
Descrizione
Questa torta di girelle alla cannella dal Thermomix® unisce la semplicità di una torta mescolata con il sapore delle girelle alla cannella. Gli ingredienti principali sono burro, uova, farina, latte e cannella. La preparazione con il Thermomix® richiede circa 40 minuti e produce 12 porzioni. Ideale come dolce colazione o dessert per tutta la famiglia. Adatto a tutti coloro che amano le ricette di torte semplici.
Ingredienti (15 ingredienti)
-
75 g Burro (morbido)
-
2 Stück Uova (Gr. M)
-
350 ml Latte
-
400 g Farina
-
1 P. Lievito in polvere
-
150 g Zucchero
-
1 P. Zucchero vanigliato
-
1 Prise Sale
-
120 g Burro
-
100 g Zucchero di canna
-
1 EL Farina
-
1 EL Cannella in polvere (colma)
-
160 g Crème fraîche
-
50 g Zucchero a velo
-
1 Schuss Latte
Preparazione (10 passaggi)
Preriscaldare il forno e preparare la teglia
Preriscalda il forno a 180 °C con calore superiore/inferiore. Prepara una teglia rettangolare/pirofila (dimensioni circa 35 x 25 cm) oppure posiziona un telaio da forno su una teglia rivestita con carta da forno.
Preparare l'impasto
Metti 75 g di burro morbido, 2 uova, 150 g di zucchero e 1 bustina di zucchero vanigliato nel boccale.
Aggiungere gli ingredienti secchi
Aggiungi 400 g di farina, 1 bustina di lievito in polvere, 1 pizzico di sale e 350 ml di latte. Inserisci la lama Patix.
Versare l'impasto nella teglia
Stendi l'impasto in modo uniforme nella teglia preparata.
Preparare il ripieno di zucchero e cannella
Metti 120 g di burro a pezzetti, 100 g di zucchero di canna, 1 cucchiaio di farina e 1 cucchiaio di cannella in polvere (colmo) nel boccale.
Distribuire il ripieno e marmorizzare
Distribuisci la miscela di zucchero e cannella sulla tua torta. Per la marmorizzazione, prendi una forchetta (o uno stuzzicadenti) e trascinala a spirale attraverso l'intero impasto.
Cuocere la torta
Cuocere la torta per 25-30 minuti nel terzo inferiore del forno.
Preparare la glassa
Metti 160 g di Crème fraîche e 50 g di zucchero a velo nel boccale.
Rifinire la glassa
Aggiungi 1 spruzzo di latte in modo che il composto sia un po' più liquido e si possa spalmare meglio. Ma non troppo, perché la glassa si scioglie comunque con la torta calda.
Applicare la glassa
Spalma la glassa direttamente dopo la cottura sulla torta di girelle alla cannella con una spatola angolare o un alza-torta.
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Tag
Allergeni
- Grano
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