Tasche di Lasagne Ricotta e Rucola

Name: Tasche di Lasagne Ricotta e Rucola
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Lasagne; Ricotta; Foglie di rucola; Salsa; Formaggio

Pasticcio

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Tempo di cottura

32 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Queste tasche di lasagne ricotta e rucola sono una deliziosa rivisitazione di un classico piatto italiano. Preparo questa ricetta da anni ed è sempre un successo! Il ripieno cremoso di ricotta combinato con la rucola pepata crea un meraviglioso contrasto di sapori. È sorprendentemente facile da preparare, il che lo rende perfetto per un pasto infrasettimanale o un brunch casual del fine settimana. Il tempo di cottura è minimo, quindi puoi avere un pasto delizioso e soddisfacente in tavola in pochissimo tempo. Sentiti libero di aggiungere una spolverata di peperoncino per un tocco piccante. Buon appetito!

Ingredienti (5 ingredienti)

Lasagne
Ricotta
Foglie di rucola
Salsa
Formaggio

Preparazione (3 passaggi)

Ammorbidire i Fogli di Lasagne

Mettere i fogli di lasagne in una grande ciotola e versarvi sopra acqua bollente fino a coprirli. Lasciarli in ammollo per 5 minuti. Nel frattempo, preriscaldare il forno a ventilato 180C/convenzionale 200C/gas 6 e oliare leggermente una teglia poco profonda. Questo passaggio viene eseguito fuori dal Thermomix per ammorbidire i fogli di lasagne per una più facile manipolazione.

Preparare il Ripieno di Ricotta

Scolare i fogli di lasagne in uno scolapasta. Questo passaggio viene eseguito fuori dal Thermomix. Prendere un foglio e mettere un grosso cucchiaio di ricotta al centro. Spargere sopra qualche foglia di rucola, condire bene, quindi piegare il foglio a metà. Premere i bordi insieme per formare una tasca. Continuare a riempire tutti i fogli di pasta, quindi adagiarli sulla teglia in modo che si sovrappongano leggermente. Questo passaggio viene eseguito fuori dal Thermomix.

Scaldare la Salsa

Versare la salsa sulle tasche di pasta, distribuendola per assicurarsi che siano completamente coperte. Cospargere con il formaggio. Mettere la teglia nel forno preriscaldato e cuocere per 10-12 minuti fino a quando non sarà caldo e spumeggiante. Questo passaggio viene eseguito fuori dal Thermomix.