Bocconcini di Pollo Croccanti

Name: Bocconcini di Pollo Croccanti
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: olio vegetale; 4 cups farina multiuso; 6 tablespoons sale all'aglio; 3 tablespoons pepe nero macinato; 4 large uova, sbattute; 8 pezzo mezzi petti di pollo disossati e senza pelle - tagliati a piccoli pezzi

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Tempo di cottura

45 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Questi bocconcini di pollo croccanti sono i preferiti della famiglia! Li preparo da anni e spariscono sempre velocemente. Il segreto sta nel sale all'aglio e nel condimento al pepe, che conferisce loro un delizioso sapore saporito. Sono perfetti come spuntino, antipasto o anche come piatto principale servito con la tua salsa preferita. La preparazione è semplice e il Thermomix® aiuta a garantire che gli ingredienti siano perfettamente combinati. Questi bocconcini di pollo sono ottimi per feste, serate di giochi o semplicemente per un divertente trattamento del fine settimana. Buon appetito!

Ingredienti (6 ingredienti)

olio vegetale
4 cups farina multiuso
6 tablespoons sale all'aglio
3 tablespoons pepe nero macinato
4 large uova, sbattute
8 pezzo mezzi petti di pollo disossati e senza pelle - tagliati a piccoli pezzi

Preparazione (5 passaggi)

Preparare la Miscela di Farina

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 4

Aggiungere 4 tazze di farina multiuso, 6 cucchiai di sale all'aglio e 3 cucchiai di pepe nero macinato nella ciotola del Thermomix. Mescolare per 10 Sec./Stufe 4 per combinare accuratamente gli ingredienti. Trasferire la miscela in una ciotola.

Preparare il Pollo

Tagliare 8 mezzi petti di pollo disossati e senza pelle a piccoli pezzi delle dimensioni di un boccone. Mettere i pezzi di pollo in una ciotola. In una ciotola separata, sbattere 4 uova grandi.

Impanare il Pollo

Immergere ogni pezzo di pollo nelle uova sbattute, quindi premerlo nella miscela di farina per ricoprire bene. Scuotere la farina in eccesso. Mettere i pezzi di pollo impanati su un piatto.

Friggere il Pollo

Scaldare 1 pollice di olio vegetale in una padella larga o casseruola a 350 gradi F (175 gradi C). Lavorando in lotti, friggere il pollo nell'olio caldo fino a quando non sarà dorato e non più rosa al centro. Un termometro a lettura istantanea inserito al centro dovrebbe leggere almeno 165 gradi F (74 gradi C).

Servire

Togliere il pollo fritto dalla padella e metterlo su un piatto foderato con carta assorbente per scolare l'olio in eccesso. Servire subito e buon appetito!