Spiedini di Pollo Aromatici con Marinata allo Yogurt

Descrizione

Questi spiedini di pollo aromatici sono una deliziosa variante dei tradizionali kebab, perfetti per un barbecue estivo o una riunione informale. Le cosce di pollo sono marinate in una cremosa miscela di yogurt infusa con aglio, succo di limone e una miscela di spezie calde come cumino, paprika e un pizzico di cannella. Lo yogurt ammorbidisce il pollo, mentre le spezie creano una crosta saporita quando viene grigliato. Preparo questa ricetta da anni ed è sempre un successo. La marinata può essere preparata in anticipo, rendendola ideale per la preparazione dei pasti. Servire con un contorno di riso o un'insalata fresca per un pasto completo e soddisfacente. Il leggero tocco dei fiocchi di peperoncino aggiunge un bel calore, ma sentiti libero di regolare la quantità a tuo piacimento. Buon appetito!

Ingredienti (13 ingredienti)

• 1 tazza yogurt greco intero
• 6 spicchio aglio, tritato
• 2 tablespoon olio d'oliva
• 2 tablespoon succo di limone appena spremuto
• 2 tablespoon ketchup
• 1 tablespoon fiocchi di peperoncino
• 1 tablespoon sale
• 1.5 teaspoon cumino macinato
• 1 teaspoon pepe nero appena macinato
• 1 teaspoon paprika
• 0.125 teaspoon cannella macinata
• 2.5 pounds cosce di pollo disossate e senza pelle, dimezzate
• 4 pezzo spiedini di metallo lunghi

Preparazione (5 passaggi)

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