Burger di brioche con pancetta e uovo
Pane e panini
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Tempo di cottura
20 min
Porzioni
1
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
10 Min
Questa ricetta Thermomix® per Burger di brioche con pancetta e uovo è pronta in 20 min e produce 1 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
Questo burger di brioche con pancetta e uovo è una delizia sostanziosa per tutti i giorni! Adoro come il soffice panino brioche si sposa con la pancetta croccante e l'uovo cremoso. Un formaggio fuso assicura una porzione extra di sapore. La preparazione è super facile e veloce, ideale per una colazione rilassata o un brunch veloce. Chi lo preferisce piccante può aggiungere un po' di salsa piccante. Una ricetta assolutamente preferita che è sempre un successo con me!
Ingredienti (6 ingredienti)
-
2 pezzo Uovo(a)
-
1 etwas Burro
-
1 fetta Formaggio fuso
-
1 pezzo Panino per burger di brioche
-
2 Streifen Pancetta
-
1 etwas SalsaSalsa piccante
Preparazione (5 passaggi)
Sbattere le uova
Sbattere 2 uova in una ciotola e mettere da parte.
Lasciare rapprendere le uova
Mettere un po' di burro nel boccale e sciogliere per 3 min./Varoma/velocità 1. Aggiungere le uova sbattute e cuocere per 5 min./90°C/velocità soft senza misurino. Passare con la spatola sul fondo per evitare che si attacchino.
Sciogliere il formaggio
Mettere una fetta di formaggio fuso sulle uova rapprese e sciogliere per altri 2 min./60°C/velocità soft.
Rosolare la pancetta
Friggere 2 fette di pancetta in una padella separata a fuoco alto fino a renderle croccanti. Questo non può essere preparato nel Thermomix.
Farcire l'hamburger
Togliere le uova dal boccale e servire su un panino per burger di brioche insieme alla pancetta croccante e un po' di salsa piccante a piacere.
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Altre immagini
Creato da
Anna Hartmann
7
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