Insalata Olivje
Insalata
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Tempo di cottura
30 min
Porzioni
10
Difficoltà
Media
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Questa insalata Olivje, preparata con il Thermomix®, è una sostanziosa insalata invernale con patate, carote, uova e salume tipo Wurstel. L'insalata russa di patate è ideale come antipasto o piatto principale e si prepara facilmente in anticipo. In 30 minuti si ottiene una grande porzione per circa 10 persone. Ideale per le feste o come sostanzioso pasto in famiglia.
Ingredienti (11 ingredienti)
-
150 g cetriolini sott'aceto
-
240 g carote (a pezzi)
-
500 g patate (a cubetti)
-
5 Stück uova
-
330 g salume tipo Wurstel (a cubetti)
-
0.5 Dose mais
-
1 Becher piselli (senza acqua)
-
1 Becher maionese
-
1 TL sale
-
1 Prise pepe
-
600 ml acqua
Preparazione (8 passaggi)
Tritare i cetriolini sott'aceto
Mettere i cetriolini sott'aceto nel boccale e tritare per 3 sec./vel 5. Trasferire in una ciotola.
Tritare le carote
Mettere le carote nel boccale e tritare per 4 sec./vel 5, distribuendole sul vassoio.
Cuocere le patate e le uova
Versare 600g di acqua nel boccale, inserire il cestello e adagiarvi le uova. Posizionare il recipiente Varoma con le patate e il vassoio con le carote, chiudere il Varoma e cuocere per 27 min./Varoma/vel 1, quindi lasciare raffreddare.
Preparare il salume tipo Wurstel
Tagliare il salume tipo Wurstel a cubetti e versarlo nella ciotola.
Aggiungere il mais
Aggiungere anche il mais e i piselli (sgocciolati) nella ciotola.
Aggiungere le uova e le patate
Tagliare le uova a cubetti e versarle nella ciotola con le patate e le carote.
Completare l'insalata
Aggiungere la maionese, il sale e il pepe, mescolare bene e mettere in frigorifero. Per mescolare, 10 sec./antiorario/vel 3.
Assaggiare
Eventualmente, aggiustare di sale e pepe.
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Sweety
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