Cappuccino Gourmand e i suoi Croccanti Sablés
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Tempo di cottura
35 min
Porzioni
1
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questo cappuccino rivisitato è una piccola golosità perfetta per un brunch domenicale o una pausa caffè confortante. Adoro l'associazione del caffè caldo e della schiuma di latte vellutata, esaltata dal tocco cioccolatoso del Cankao e dalla croccantezza delle rose delle sabbie. La preparazione è rapida e facile, ideale per le mattine frettolose. Le rose delle sabbie apportano una texture croccante che contrasta piacevolmente con la dolcezza del cappuccino. Un vero piacere da assaporare senza sensi di colpa!
Ingredienti (7 ingredienti)
-
15 cl Caffè
-
5 cl Latte scremato
-
50 g Latte concentrato non zuccherato
-
0.5 cucchiaino Cankao
-
1 l Canderel
-
20 g Cereali non zuccherati
-
10 g Cioccolato fondente
Preparazione (4 passaggi)
Preparazione delle rose delle sabbie
In una ciotola, mescolare 20 g di cereali non zuccherati e 10 g di cioccolato fondente fuso. Depositare dei piccoli mucchietti su un foglio di carta da forno. Mettere in frigorifero per almeno 15 minuti.
Preparazione della schiuma di latte concentrato
Mettere 50 g di latte concentrato non zuccherato ben freddo nella ciotola del Thermomix. Inserire la frusta. Frullare 2 Min. / Stufe 4 fino ad ottenere una schiuma vellutata.
Preparazione del cappuccino
Versare 15 cl di caffè caldo e dolcificato a piacere in una tazza. Aggiungere 5 cl di latte scremato caldo. Deporre delicatamente la schiuma di latte concentrato sopra.
Finitura e degustazione
Spolverare il cappuccino con 0,5 cc di Cankao. Terminare decorando con alcune briciole di rose delle sabbie. Servire immediatamente.
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Altre immagini
Creato da
Pauline Muller
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Rezept
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Kochbücher
Allergeni
- Latte
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