Casseruola Stratificata di Manzo e Tortilla

Name: Casseruola Stratificata di Manzo e Tortilla
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1.5 pounds manzo macinato magro; 1 pezzo cipolla, tritata; 2 spicchio aglio, tritato finemente; 15 ounce salsa di pomodoro; 6 ounce concentrato di pomodoro; 1 teaspoon cumino macinato; 2 teaspoons peperoncino in polvere; sale; 4 pezzo tortilla di farina (10 pollici); 2 cups formaggio Cheddar grattugiato

Casseruola

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Tempo di cottura

1 h

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

30 Min

Questa ricetta Thermomix® per Casseruola Stratificata di Manzo e Tortilla è pronta in 1 h e produce 6 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa casseruola stratificata di manzo e tortilla è un piatto sostanzioso e saporito, perfetto per una cena in famiglia. Preparo questa ricetta da anni ed è sempre un successo! La combinazione di carne macinata condita, salsa di pomodoro saporita e formaggio cheddar fuso è semplicemente irresistibile. È anche un ottimo modo per utilizzare le tortilla avanzate. Questa casseruola è facile da assemblare e può essere preparata in anticipo, rendendola ideale per le serate infrasettimanali impegnate. Sentiti libero di aggiungere i tuoi condimenti preferiti, come panna acida o guacamole, per un tocco di sapore in più. È un pasto confortante e soddisfacente che piacerà a tutti.

Ingredienti (10 ingredienti)

1.5 pounds manzo macinato magro
1 pezzo cipolla, tritata
2 spicchio aglio, tritato finemente
15 ounce salsa di pomodoro
6 ounce concentrato di pomodoro
1 teaspoon cumino macinato
2 teaspoons peperoncino in polvere
sale
4 pezzo tortilla di farina (10 pollici)
2 cups formaggio Cheddar grattugiato

Preparazione (8 passaggi)

Preparare la Pirofila

Preriscaldare il forno a 175 gradi C. Ungere leggermente una pirofila profonda; mettere da parte.

Tritare Cipolla e Aglio

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Mettere 1 cipolla, tritata, nel boccale e tritare per 3 Sec./Stufe 5.

Soffriggere la Cipolla

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere un po' di olio nel boccale con la cipolla tritata e soffriggere per 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Aggiungere l'Aglio

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 7

Aggiungere 2 spicchi di aglio, tritati finemente, nel boccale e tritare per 3 Sec./Stufe 7.

Rosolare il Manzo Macinato

In una padella capiente a fuoco medio, rosolare 1 ½ libbre di manzo macinato magro e cipolla finché il manzo non sarà più rosa; scolare il grasso. Rimettere sul fuoco e spingere la carne e la cipolla ai lati della padella. Aggiungere l'aglio al centro della padella e cuocere brevemente. Mescolare la carne e la cipolla con l'aglio.

Aggiungere Salsa e Spezie

Impostazione Thermomix®

5 min/100°C/Velocità 2 100

Aggiungere 1 lattina (da 15 once) di salsa di pomodoro, 1 lattina (da 6 once) di concentrato di pomodoro, 1 cucchiaino di cumino macinato, 2 cucchiaini di peperoncino in polvere e sale a piacere nel boccale. Mescolare bene e lasciare addensare leggermente per 5 Min./100°C/Stufe 2.

300

Assemblare la Casseruola

Versare un sottile strato del composto di manzo sul fondo della pirofila. Iniziare a stratificare le 4 tortilla di farina (da 10 pollici), il composto di manzo, quindi 2 tazze di formaggio Cheddar grattugiato, terminando con uno strato finale di formaggio sulla parte superiore.