Gratin di Patate Cremoso con Cheddar e Guarnizione di Fiocchi di Mais

Name: Gratin di Patate Cremoso con Cheddar e Guarnizione di Fiocchi di Mais
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 8 pezzo Patate Idaho o russet, sbucciate; 2 lattina zuppa di crema di pollo (10.5 once); 2 tazza panna acida; 1 tazza cipollotti tritati; 0.75 tazza burro non salato, fuso, diviso; 2.5 tazza formaggio Cheddar grattugiato; 1 tazza fiocchi di mais schiacciati, o più se necessario

Gratin

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Tempo di cottura

1 h 15 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

30 Min

Questa ricetta Thermomix® per Gratin di Patate Cremoso con Cheddar e Guarnizione di Fiocchi di Mais è pronta in 1 h 15 min e produce 12 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questo gratin di patate cremoso è uno dei preferiti dalla famiglia! Lo preparo da anni ed è sempre un successo alle feste e alle riunioni festive. La combinazione di patate tenere, una ricca crema di zuppa di pollo e salsa di panna acida, e una guarnizione croccante di fiocchi di mais è semplicemente irresistibile. È un piatto sostanzioso e confortante, perfetto per una serata fredda. Sentiti libero di aggiungere un pizzico di noce moscata alla salsa per un ulteriore strato di sapore. Questo gratin è ottimo anche per utilizzare gli avanzi di patate cotte!

Ingredienti (7 ingredienti)

8 pezzo Patate Idaho o russet, sbucciate
2 lattina zuppa di crema di pollo (10.5 once)
2 tazza panna acida
1 tazza cipollotti tritati
0.75 tazza burro non salato, fuso, diviso
2.5 tazza formaggio Cheddar grattugiato
1 tazza fiocchi di mais schiacciati, o più se necessario

Preparazione (5 passaggi)

Preparare le Patate

Impostazione Thermomix®

20 min/100°C/Velocità 1 100

Sbucciare 8 patate Idaho o russet e metterle nel Thermomix. Aggiungere acqua sufficiente a coprire le patate. Cuocere per 20 Min./100°C/Stufe 1. Controllare se le patate sono tenere ma non molli. Scolare le patate e lasciarle raffreddare leggermente. Tagliare le patate a fette spesse 1 pollice.

1200

Preparare la Salsa alla Crema

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Aggiungere 2 barattoli (10.5 once) di zuppa di crema di pollo, 2 tazze di panna acida e 1 tazza di cipollotti tritati al Thermomix. Mescolare per 20 Sek./Stufe 3. Aggiungere 2 tazze di formaggio Cheddar grattugiato e mescolare per 10 Sek./Stufe 3. Aggiungere 1/2 tazza di burro non salato fuso e mescolare per 5 Sek./Stufe 3.

Preparare la Guarnizione di Fiocchi di Mais

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 3

Aggiungere 1 tazza di fiocchi di mais schiacciati e il restante 1/4 di tazza di burro non salato fuso al Thermomix. Mescolare per 5 Sek./Stufe 3.

Assemblare il Gratin

Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Stendere un sottile strato di salsa alla crema sul fondo di una pirofila di vetro da 9x13 pollici. Stratificare le fette di patate sopra la salsa, seguite da uno spesso strato di salsa. Continuare a stratificare, terminando con la salsa. Cospargere uniformemente la miscela di fiocchi di mais sopra il gratin.