Ceviche di Tilapia Marinata al Lime

Name: Ceviche di Tilapia Marinata al Lime
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 15 Portionen
Ingredients: 8 pezzo filetti di tilapia; 15 pezzo lime, spremuti; 1 pezzo pomodoro grande, finemente tritato; 1 pezzo cipolla rossa grande, finemente tritata; 2 pezzo cetrioli, sbucciati, senza semi e finemente tritati; 0.5 mazzetto coriandolo tritato finemente; sale; pepe

Insalata

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Tempo di cottura

1 h 20 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo ceviche di tilapia marinata al lime è un piatto rinfrescante e saporito, perfetto per una calda giornata estiva o un antipasto leggero. L'acidità del succo di lime "cuoce" il pesce, mentre le verdure fresche aggiungono una deliziosa croccantezza e sapori vivaci. Adoro quanto sia facile da preparare, e il gusto brillante e vivace impressiona sempre i miei ospiti. È un ottimo modo per gustare il pesce senza alcuna cottura! Questo ceviche è naturalmente senza glutine e senza lattosio, il che lo rende un'ottima opzione per chi ha restrizioni dietetiche. Sentiti libero di regolare la quantità di peperoncino a tuo piacimento per una spinta extra.

Ingredienti (8 ingredienti)

8 pezzo filetti di tilapia
15 pezzo lime, spremuti
1 pezzo pomodoro grande, finemente tritato
1 pezzo cipolla rossa grande, finemente tritata
2 pezzo cetrioli, sbucciati, senza semi e finemente tritati
0.5 mazzetto coriandolo tritato finemente
sale
pepe

Preparazione (4 passaggi)

Tritare la Tilapia

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 5

Mettere 8 filetti di tilapia nel boccale e tritare a pezzetti. 5 sec./velocità 5.

Marinare la Tilapia

Impostazione Thermomix®

60 min/keine/Vel. mescolamento dolce/Linkslauf Senso inverso

Versare 15 lime, spremuti, nel boccale con la tilapia tritata. Assicurarsi che il pesce sia ricoperto dal succo di lime. 60 min./nessuna/velocità di mescolamento delicata/senso antiorario.

3600

Preparare le Verdure

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3/Linkslauf Senso inverso

Aggiungere 1 pomodoro grande, finemente tritato, 1 cipolla rossa grande, finemente tritata e 2 cetrioli, sbucciati, senza semi e finemente tritati, nel boccale. Mescolare ½ mazzetto di coriandolo tritato finemente. Condire con sale e pepe a piacere. 10 sec./velocità 3/senso antiorario.

Marinatura Finale

Impostazione Thermomix®

60 min/keine/Vel. mescolamento dolce/Linkslauf Senso inverso

Lasciare marinare il ceviche, in frigorifero, per almeno un'ora. Assaggiare per condire prima di servire; aggiungere sale e pepe se necessario. 60 min./nessuna/velocità di mescolamento delicata/senso antiorario.

3600