Gratin di Pollo e Broccoli
Gratin
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Tempo di cottura
50 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Un delizioso gratin di pollo e broccoli, facile e veloce da preparare.
Ingredienti (10 ingredienti)
-
400 g Petto di pollo
-
1 Stück Cipolla
-
1 Zehe Aglio
-
1 Kopf Broccoli
-
2 EL Olio di colza
-
200 ml Brodo di pollo
-
200 g Formaggio fresco alle erbe
-
nach Geschmack Sale
-
nach Geschmack Pepe
-
100 g Formaggio grattugiato
Preparazione (7 passaggi)
Preparazione
Tagliare il petto di pollo a dadini. Sbucciare la cipolla e l'aglio. Dividere i broccoli in cimette. Scottare le cimette di broccoli in una pentola con acqua bollente salata per 2 minuti. Quindi raffreddarle in acqua ghiacciata e scolarle. Preriscaldare il forno a 180 gradi (statico).
Tritare cipolla e aglio
Mettere 1 cipolla sbucciata nel boccale e tritare per 3 sec./vel. 5. Aggiungere 1 spicchio d'aglio e tritare per 3 sec./vel. 7. Spingere verso il basso con la spatola.
Rosolare cipolla e aglio
Aggiungere 2 cucchiai di olio di colza alla cipolla e all'aglio nel boccale e soffriggere per 3 min./120°C/vel. 1.
Rosolare il pollo
Rosolare il petto di pollo a dadini in una padella separata con un po' di olio di colza su tutti i lati e poi aggiungerlo al boccale.
Preparare la salsa
Aggiungere 200 ml di brodo di pollo e 200 g di formaggio fresco alle erbe nel boccale. Cuocere per 3 min./100°C/vel. 2.
Condire la salsa e aggiungere i broccoli
Condire la salsa con sale e pepe. Aggiungere i broccoli scottati nel boccale e mescolare per 1 min./50°C/antiorario vel. 1.
Cuocere il gratin
Versare il composto di pollo e broccoli in una pirofila, cospargere con 100 g di formaggio grattugiato e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi (statico) per 20 minuti.
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