Pollo in Salsa di Pomodoro e Chipotle

Descrizione

Questo piatto è un favorito assoluto quando deve essere veloce, ma comunque qualcosa di speciale da mettere in tavola. Tenero petto di pollo in una piccante salsa di pomodoro e chipotle, servito su riso soffice – semplicemente delizioso! La preparazione nel Thermomix® lo rende particolarmente semplice. La salsa chipotle conferisce al piatto una piacevole piccantezza, che viene meravigliosamente attenuata dalla panna acida. Perfetto per una serata accogliente con gli amici o la famiglia. Chi non lo gradisce così piccante, può ovviamente utilizzare anche una salsa più delicata. Una cucchiaiata di panna acida e avocado fresco completano perfettamente il piatto.

Ingredienti (9 ingredienti)

• 15 ounce metà di petto di pollo disossato e senza pelle
• 14.5 ounce lattina di pomodori a dadini piccoli in succo
• 12 ounce vasetto di salsa chipotle
• 10.5 ounce lattina di zuppa condensata di crema di pollo
• 1 tazza panna acida
• sale
• 4 tazza riso bianco al vapore
• 0.5 tazza mix di formaggi grattugiati in stile messicano
• 1 pezzo avocado medio, a fette

Preparazione (8 passaggi)

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