Polpette di Pollo in Salsa di Verdure
Polpette
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Tempo di cottura
40 min
Porzioni
6
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
25 Min
Descrizione
Queste polpette di pollo in salsa di verdure sono un piatto confortante e pieno di sapore, perfetto per un pranzo in famiglia. La combinazione della carne di pollo tenera con la salsa di verdure fatta in casa è semplicemente deliziosa. Io preparo sempre una buona quantità, dato che i miei figli adorano portarle nel tupper il giorno dopo. Inoltre, è una ricetta molto versatile, dato che puoi aggiungere le verdure che più ti piacciono. Incoraggiati a provare questa ricetta e vedrai come si converte in un classico in casa tua! La preparazione è semplice e il risultato è un piatto nutriente e gustoso.
Ingredienti (5 ingredienti)
-
1.5 kg polpette di pollo senza impanatura
-
1 pezzo Pisto (vedi ricetta)
-
1 pezzo Acqua
-
1 pizzico Sale
-
1 pezzo Olio
Preparazione (4 passaggi)
Sigillatura delle polpette
In una padella con un po' di olio, sigilla le polpette di pollo a fuoco medio fino a quando non siano dorate da tutti i lati. Togli le polpette dalla padella e metti da parte.
Preparazione del pisto nel Thermomix
Se non hai pisto già preparato, puoi farlo nel Thermomix. Metti le verdure per il pisto (cipolla, peperone, zucchina, pomodoro) nel boccale e taglia 5 Sec./Stufe 5. Aggiungi olio d'oliva e soffriggi 15 Min./120°C/Stufe 1.
Cottura delle polpette in salsa
Aggiungi il pisto al boccale del Thermomix. Aggiungi un goccio di acqua (approssimativamente 100 ml) e le polpette sigillate. Condisci con sale a piacere. Programma 15 Min./100°C/Giro a sinistra/Stufe 1 perché le polpette si cucinino nella salsa e si integrino i sapori.
Servire
Verifica che le polpette siano ben cotte e la salsa abbia la consistenza desiderata. Se vuoi, puoi aggiungere un po' di salsa di pomodoro per intensificare il sapore. Servi caldo.
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Altre immagini
Creato da
Lucia Diaz
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