Pollo Tikka Masala
Piatto principale
Salva ricetta
Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.
Oppure usa l'app MixBuch:
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Prova terminata
Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!
Ottieni PremiumA partire da 1,49 €/mese
Tempo di cottura
1 h 5 min
Porzioni
4
Difficoltà
Medio
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Questa ricetta Thermomix® per Pollo Tikka Masala è un sostanzioso piatto principale con petto di pollo, yogurt e Garam Masala. La preparazione con il Thermomix® richiede circa 65 minuti, di cui 30 minuti di lavoro attivo. La ricetta è senza glutine e produce 4 porzioni. Ideale per gli amanti della cucina asiatica e adatta come cena in famiglia.
Ingredienti (18 ingredienti)
-
500 g Petto di pollo
-
2 EL Yogurt naturale
-
2 EL Succo di limone
-
1 TL Garam Masala
-
1 TL Curcuma
-
1 TL Peperoncino
-
1 TL Paprika dolce
-
1 TL Sale
-
2 Stück Cipolle
-
2 Zehen Aglio
-
1 EL Zenzero
-
2 EL Ghee
-
1 TL Garam Masala
-
2 TL Paprika dolce
-
1 TL Cumino
-
400 g Pomodori a pezzi
-
150 ml Panna fresca
-
Coriandolo
Preparazione (9 passaggi)
Preparare e marinare il pollo
Tagliare il petto di pollo a bocconcini. In una ciotola mescolare con yogurt naturale, succo di limone, Garam Masala, curcuma, peperoncino, paprika dolce e sale. Mettere in frigorifero coperto per 30 minuti.
Tritare le cipolle
Dimezzare le cipolle e metterle nel boccale. Tritare 3 sec./vel. 5.
Soffriggere le cipolle
Aggiungere il ghee o l'olio di semi alle cipolle nel boccale e soffriggere 3 min./120°C/vel. 1.
Aggiungere aglio e zenzero
Sbucciare gli spicchi d'aglio e lo zenzero, metterli nel boccale e tritare 3 sec./vel. 7. Spingere verso il basso con la spatola.
Tostare le spezie
Aggiungere Garam Masala, paprika dolce e cumino e tostare 1 min./120°C/vel. 1 senza misurino.
Rosolare il pollo
Scaldare il ghee o l'olio in una padella e rosolare il pollo marinato per 5 minuti, finché non sarà leggermente dorato, senza cuocerlo completamente. Quindi togliere e mettere da parte.
Aggiungere pomodori e panna
Aggiungere i pomodori a pezzi e la panna fresca nel boccale e far sobbollire 10 min./100°C/vel. 1.
Aggiungere il pollo e finire di cuocere
Aggiungere il pollo rosolato nel boccale e far sobbollire 5 min./100°C/Modalità senso antiorario vel. 1 fino a quando il pollo non sarà cotto.
Servire
Servire il Pollo Tikka Masala con coriandolo fresco.
Finito di cucinare? Ottimo! 🎉
Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!
Altre immagini
Allergeni
- Latte
TUTTE le funzionalità nell'app
Scarica l'app MixBuch e salva le ricette offline – incluso MiaMix.
• Crea le tue ricette – da foto, URL o testo
• I tuoi preferiti sempre con te – anche offline
• I tuoi ricettari e piano settimanale sul telefono
• Notifiche push per nuove ricette e aggiornamenti MiaMix
• MiaMix: Assistente di cucina IA con passaggi precisi per Thermomix®
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Ricette simili
In base a categoria e tag
Spezzatino al Curry
Piatto principale
Curry Geschnetzeltes
Hauptgericht
Kokos-Curry mit Hähnchen und Gemüse
Hauptgericht
Puten-Curry mit Kokosmilch
Hauptgericht
Thai Curry mit Hähnchen und Gemüse
Hauptgericht
Hähnchen-Ananas-Curry mit Reis
Hauptgericht
Cremiges Massaman Curry
Hauptgericht
Pollo cremoso in salsa di pomodoro e anacardi
Piatto principale