Pollo con Menta Fresca e Limone

Name: Pollo con Menta Fresca e Limone
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 pezzo metà di petto di pollo disossato e senza pelle; 1 spicchio aglio, schiacciato; 0.5 tazza farina multiuso; 0.5 tazza margarina; 0.25 tazza succo di limone fresco; 0.5 tazza foglie di menta fresca tritate

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Tempo di cottura

20 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questo piatto di pollo è una deliziosa combinazione di menta fresca e limone vivace, creando un secondo piatto leggero e saporito. Preparo questa ricetta da anni ed è sempre un successo! Il pollo è tenero e succoso, infuso con i sapori brillanti di menta e limone. È veloce da preparare, rendendolo perfetto per una cena infrasettimanale. Servitelo con riso o un'insalata di contorno per una cena completa e soddisfacente. Questa ricetta è ottima anche per la preparazione dei pasti: ha un sapore altrettanto buono il giorno dopo!

Ingredienti (6 ingredienti)

2 pezzo metà di petto di pollo disossato e senza pelle
1 spicchio aglio, schiacciato
0.5 tazza farina multiuso
0.5 tazza margarina
0.25 tazza succo di limone fresco
0.5 tazza foglie di menta fresca tritate

Preparazione (5 passaggi)

Preparare Pollo e Aglio

Mettere in una ciotola 2 metà di petto di pollo disossato e senza pelle, tagliate a pezzetti, e 1 spicchio d'aglio schiacciato. Mescolare per amalgamare. Non ci sono impostazioni Thermomix per questo passaggio.

Ricoprire il Pollo con la Farina

Aggiungere ½ tazza di farina multiuso al composto di pollo e aglio. Mescolare per ricoprire, scrollando via la farina in eccesso. Non ci sono impostazioni Thermomix per questo passaggio.

Sciogliere la Margarina

Aggiungere ½ tazza di margarina in una padella e scaldare a fuoco medio-alto fino a quando non si scioglie. Non ci sono impostazioni Thermomix per questo passaggio.

Cuocere il Pollo

Aggiungere i pezzi di pollo nella padella e cuocere, mescolando occasionalmente, fino a quando non saranno dorati. Non ci sono impostazioni Thermomix per questo passaggio.

Aggiungere Menta e Succo di Limone

Aggiungere ½ tazza di foglie di menta fresca tritate e ¼ tazza di succo di limone fresco nella padella con il pollo. Coprire e cuocere a vapore per circa 5 minuti, fino a quando il pollo non sarà cotto. Non cuocere troppo il pollo. Non ci sono impostazioni Thermomix per questo passaggio.