Cioccolatini al Cioccolato Fondente

Name: Cioccolatini al Cioccolato Fondente
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 16 Portionen
Ingredients: 200 g Cioccolato fondente; 400 g Latte condensato; 50 g Burro

Dolce

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Tempo di cottura

2 h 15 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questi cioccolatini al cioccolato fondente sono un vero peccato di gola! Li preparo spesso quando ho voglia di qualcosa di dolce e non voglio accendere il forno. La ricetta è semplicissima e velocissima, perfetta per una coccola improvvisa o per un regalo fatto in casa. Il cioccolato fondente, unito alla dolcezza del latte condensato, crea un connubio irresistibile. La consistenza è morbida e fondente, un vero piacere per il palato. Ideali da gustare con un caffè o un tè caldo, questi cioccolatini sono un piccolo lusso che ci si può concedere in qualsiasi momento. Si preparano in un lampo e sono perfetti anche per i meno esperti in cucina!

Ingredienti (3 ingredienti)

200 g Cioccolato fondente
400 g Latte condensato
50 g Burro

Preparazione (5 passaggi)

Tritare il cioccolato

Impostazione Thermomix®

10 Sec./Velocità 8

Inserire 200g di cioccolato fondente nel boccale e tritare per 10 Sec./Stufe 8. Trasferire il cioccolato tritato in una ciotola resistente al calore.

Sciogliere cioccolato e burro a bagnomaria

Riempire una pentola con acqua per 1/3 e portarla a ebollizione. Posizionare la ciotola con il cioccolato tritato e 50g di burro sopra la pentola (a bagnomaria). Assicurarsi che il fondo della ciotola non tocchi l'acqua. Sciogliere il cioccolato e il burro mescolando delicatamente con una spatola fino a ottenere un composto liscio.

Aggiungere il latte condensato

Togliere la ciotola dal bagnomaria e aggiungere 400g di latte condensato al composto di cioccolato e burro fuso. Mescolare bene con la spatola fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.

Versare nello stampo e raffreddare

Foderare uno stampo quadrato di 20x20 cm con carta forno. Versare il composto nello stampo e livellare la superficie. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente, quindi trasferire in frigorifero per almeno 2 ore.