Cioccolatini al Cioccolato Fondente

Name: Cioccolatini al Cioccolato Fondente
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 16 Portionen
Ingredients: 200 g Cioccolato fondente; 400 g Latte condensato; 50 g Burro

Dolce

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Tempo di cottura

2 h 15 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Questa ricetta Thermomix® per Cioccolatini al Cioccolato Fondente è pronta in 2 h 15 min e produce 16 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questi cioccolatini al cioccolato fondente sono un vero peccato di gola! Li preparo spesso quando ho voglia di qualcosa di dolce e non voglio accendere il forno. La ricetta è semplicissima e velocissima, perfetta per una coccola improvvisa o per un regalo fatto in casa. Il cioccolato fondente, unito alla dolcezza del latte condensato, crea un connubio irresistibile. La consistenza è morbida e fondente, un vero piacere per il palato. Ideali da gustare con un caffè o un tè caldo, questi cioccolatini sono un piccolo lusso che ci si può concedere in qualsiasi momento. Si preparano in un lampo e sono perfetti anche per i meno esperti in cucina!

Ingredienti (3 ingredienti)

200 g Cioccolato fondente
400 g Latte condensato
50 g Burro

Preparazione (5 passaggi)

Tritare il cioccolato

Impostazione Thermomix®

10 Sec./Velocità 8

Inserire 200g di cioccolato fondente nel boccale e tritare per 10 Sec./Stufe 8. Trasferire il cioccolato tritato in una ciotola resistente al calore.

Sciogliere cioccolato e burro a bagnomaria

Riempire una pentola con acqua per 1/3 e portarla a ebollizione. Posizionare la ciotola con il cioccolato tritato e 50g di burro sopra la pentola (a bagnomaria). Assicurarsi che il fondo della ciotola non tocchi l'acqua. Sciogliere il cioccolato e il burro mescolando delicatamente con una spatola fino a ottenere un composto liscio.

Aggiungere il latte condensato

Togliere la ciotola dal bagnomaria e aggiungere 400g di latte condensato al composto di cioccolato e burro fuso. Mescolare bene con la spatola fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.

Versare nello stampo e raffreddare

Foderare uno stampo quadrato di 20x20 cm con carta forno. Versare il composto nello stampo e livellare la superficie. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente, quindi trasferire in frigorifero per almeno 2 ore.