Insalata Crudista Colorata con Salsa Cremosa
Insalata
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Tempo di cottura
45 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
45 Min
Descrizione
Questa insalata crudista colorata è un vero classico e super facile da preparare. Mi piace prepararla per le feste o come contorno per il barbecue. La combinazione di porro croccante, cetriolini sottaceto aspri, mais dolce e salsa cremosa è semplicemente imbattibile. Le uova sode forniscono una porzione extra di proteine. L'insalata è veloce da preparare e ha un sapore ottimo sia fredda che leggermente refrigerata. Ideale quando si ha fretta o si ha bisogno di qualcosa per un buffet. Si può anche preparare in anticipo e si conserva in frigorifero per alcuni giorni. Un must assoluto per ogni amante dell'insalata!
Ingredienti (6 ingredienti)
-
4 Stange/n Porro
-
2 pezzo Cetriolino sottaceto
-
2 Dose/n Mais
-
1 pezzo Cipolla
-
3 pezzo Uovo
-
250 g Crema d'insalata
Preparazione (7 passaggi)
Tritare la cipolla
Sbucciare la cipolla, tagliarla in quarti e metterla nel boccale. 3 sec./velocità 5 tritare.
Preparare il porro
Pulire il porro, dividerlo a metà per il lungo e tagliarlo ad anelli sottili. Quindi versarlo in una ciotola grande.
Aggiungere la cipolla al porro
Aggiungere la cipolla tritata al porro nella ciotola.
Tritare i cetriolini sottaceto
Tagliare i cetriolini sottaceto a piccoli cubetti e metterli nella ciotola.
Cuocere e tritare le uova
Cuocere le uova sode, sgusciarle e tagliarle a piccoli cubetti. Quindi versarle nella ciotola.
Aggiungere il mais
Scolare il mais e versarlo anch'esso nella ciotola.
Completare l'insalata
Aggiungere la crema d'insalata nella ciotola e mescolare delicatamente tutti gli ingredienti, in modo che tutto sia ben distribuito.
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Creato da
Lena Bernard
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- Uova
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