Insalata di carote e zucchine in foglia di lattuga romana
Insalata
Salva ricetta
Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.
Oppure usa l'app MixBuch:
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Prova terminata
Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!
Ottieni PremiumA partire da 1,49 €/mese
Tempo di cottura
25 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
25 Min
Descrizione
Questa insalata di carote e zucchine è una vera attrazione e ha un sapore meravigliosamente fresco! Mi piace prepararla soprattutto in estate, quando le zucchine provengono dall'orto. La combinazione di carote croccanti, zucchine delicate e il condimento saporito è semplicemente imbattibile. Servita in croccanti foglie di lattuga romana, non è solo deliziosa, ma anche un ottimo finger food per ogni grigliata o come antipasto leggero. La ricetta è super facile e veloce da preparare, quindi perfetta per la vita di tutti i giorni. E la cosa migliore: è anche a basso contenuto di carboidrati e vegetariana!
Ingredienti (11 ingredienti)
-
2 pezzo grande carota(e)
-
1 pezzo piccola zucchina
-
1 pezzo lattuga romana
-
2 cucchiaio olio vegetale
-
1 cucchiaio aceto di vino bianco
-
2 cucchiaino salsa Worcestershire
-
1 cucchiaio succo di limone
-
2 cucchiaino senape, mediamente piccante
-
1 TL, gestr. brodo granulare
-
Sale
-
Pepe
Preparazione (4 passaggi)
Preparare carote e zucchine
Mettere 2 grandi carote sbucciate e 1 piccola zucchina lavata (con le estremità tagliate) a pezzi grossolani nel boccale e tritare per 5 sec./velocità 5. Se necessario, spingere verso il basso con la spatola e ripetere il processo.
Preparare il condimento
Aggiungere 2 cucchiai di olio vegetale, 1 cucchiaio di aceto di vino bianco, 2 cucchiaini di salsa Worcestershire, 1 cucchiaio di succo di limone, 2 cucchiaini di senape mediamente piccante, 1 cucchiaino raso di brodo granulare, un po' di sale e pepe nel boccale con le carote e le zucchine e mescolare per 10 sec./velocità 3.
Mescolare l'insalata e lasciare riposare
Trasferire l'insalata di carote e zucchine dal boccale in una ciotola e lasciare riposare per circa 10 minuti in modo che i sapori possano svilupparsi.
Impiattare l'insalata
Staccare le foglie di 1 lattuga romana, lavarle e farle sgocciolare. Disporre le foglie di lattuga sui piatti e distribuirvi sopra l'insalata di carote e zucchine.
Finito di cucinare? Ottimo! 🎉
Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!
Altre immagini
Creato da
Julia Werner
5
Rezepte
0
Kochbücher
Fonte
URL
Sito web esterno
Allergeni
- Senape
TUTTE le funzionalità nell'app
Scarica l'app MixBuch e salva le ricette offline – incluso MiaMix.
• Crea le tue ricette – da foto, URL o testo
• I tuoi preferiti sempre con te – anche offline
• I tuoi ricettari e piano settimanale sul telefono
• Notifiche push per nuove ricette e aggiornamenti MiaMix
• MiaMix: Assistente di cucina IA con passaggi precisi per Thermomix®
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Ricette simili
In base a categoria e tag
