Confettura di lamponi fatta in casa
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Tempo di cottura
15 min
Porzioni
6
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 Min
Descrizione
Amo trasformare i lamponi freschi in marmellata in estate! Questa confettura è così facile e veloce da preparare che è perfetta per idee di colazione spontanee o come piccolo regalo dalla cucina. La dolcezza dei lamponi si sposa meravigliosamente con il succo di limone leggermente aspro. La preparazione nel Thermomix® rende il tutto ancora più semplice, poiché nulla può bruciare. Un must assoluto per tutti gli amanti della marmellata! Ha un sapore delizioso su panini freschi o con i pancake.
Ingredienti (3 ingredienti)
-
1000 g Lamponi
-
1 cucchiaio Succo di limone
-
500 g Zucchero gelificante (2:1)
Preparazione (3 passaggi)
Mettere lamponi, zucchero gelificante e succo di limone nel boccale
Mettere 1 kg di lamponi, 500 g di zucchero gelificante (2:1) e 1 cucchiaio di succo di limone nel boccale.
Cuocere la marmellata di lamponi
Chiudere il boccale e cuocere la marmellata di lamponi per 5 min./100°C/velocità 2. Utilizzare la spatola per spingere la massa dal bordo se necessario.
Riempire la marmellata
Versare immediatamente la marmellata di lamponi calda in vasetti puliti e preparati, chiudere bene i coperchi e capovolgere i vasetti per circa 5 minuti. Quindi capovolgere e lasciare raffreddare.
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Creato da
Marie Schmid
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