Name: Cornetti Salati con Formaggio e Salsiccia
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 300 g Pasta sfoglia (banco frigo); 100 g Cheddar (grattugiato); 6 pezzo Salsiccia viennese; 1 pezzo Tuorlo d'uovo; 3 cucchiaio Latte; 3 cucchiaio Sesamo nero; 50 g Maionese; 150 g Formaggio fresco a doppia panna; 1 cucchiaino Miele liquido; 1 cucchiaio Curry in polvere; a piacere Sale; a piacere Pepe

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Tempo di cottura

50 min

Tempo di preparazione

35 Min

Descrizione

Questi cornetti salati con formaggio e salsiccia sono un successo assoluto in ogni festa! Li preparo da anni e sono sempre un successo. La pasta sfoglia è farcita con formaggio grattugiato e salsicce succose, arrotolata e cotta fino a doratura. Inoltre, c'è una salsa cremosa a base di formaggio fresco, maionese, miele e curry: semplicemente deliziosa! La preparazione è un gioco da ragazzi e i cornetti sono pronti in un batter d'occhio. Perfetti come snack tra i pasti o come delizioso contorno per il barbecue.

Ingredienti (12 ingredienti)

Preparazione (8 passaggi)

Preparare la pasta sfoglia

Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla con un coltello in 6 rettangoli uguali. Stendere i rettangoli su una superficie di lavoro.

Preparare il formaggio

Spargere il cheddar grattugiato sui rettangoli di pasta sfoglia, lasciando un piccolo bordo libero tutt'intorno.

Arrotolare le salsicce

Disporre una salsiccia viennese su ciascun rettangolo di pasta sfoglia e arrotolare la pasta. Tagliare ogni rotolo di pasta in 3 pezzi.

Spennellare i rotolini di salsiccia

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Mettere il tuorlo d'uovo e il latte nel boccale e mescolare per 10 sec./velocità 3.

Spennellare e guarnire i rotolini di salsiccia

Spennellare i rotolini di salsiccia con la miscela di tuorlo d'uovo e latte e cospargerli di sesamo nero.

Preparare la salsa

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Mettere la maionese, il formaggio fresco a doppia panna, il miele e il curry in polvere nel boccale. Condire con sale e pepe e mescolare per 20 sec./velocità 3.

Aggiustare di sale la salsa

Aggiustare di sale e pepe la salsa e metterla in frigorifero fino al momento di servire.

Cuocere in forno

Disporre i rotolini di salsiccia con la cucitura rivolta verso il basso su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180 °C con calore superiore/inferiore per 10-15 minuti fino a doratura.