Costolette di Agnello Marinate e Grigliate
Piatto principale
Salva ricetta
Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.
Oppure usa l'app MixBuch:
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Prova terminata
Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!
Ottieni PremiumA partire da 1,49 €/mese
Tempo di cottura
40 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Queste costolette di agnello marinate sono una vera delizia! Le preparo spesso per i pasti di festa o i barbecue tra amici. La marinata, con la sua miscela di aglio, zenzero ed erbe provenzali, conferisce alla carne un sapore incredibile. È un piatto semplice da realizzare, ma che impressiona sempre. La carne è tenera e succosa, e la salsa barbecue fatta in casa è semplicemente perfetta. Accompagnatele con un'insalata fresca o patate al forno per un pasto completo e gustoso. Una vera delizia per il palato!
Ingredienti (13 ingredienti)
-
800 g Carrè d'agnello
-
Olio d'oliva
-
Sale
-
Pepe
-
3 spicchio Aglio
-
2 pezzo Cipolla(e) tritate(i)
-
1 c. à soupe Zenzero
-
2 c. à soupe Zucchero di canna
-
2 c. à soupe Miele
-
2 c. à soupe Erbe provenzali
-
2 c. à soupe Senape
-
0.5 verre(s) Aceto di Xérès
-
0.5 verre(s) Salsa di soia
Preparazione (4 passaggi)
Preparazione della marinata
Nel boccale del Thermomix, mettete 3 spicchi d'aglio e tritateli per 3 Sek./Stufe 7. Aggiungete poi 2 cipolle tritate, 1 cucchiaio di zenzero, 2 cucchiai di zucchero di canna, 2 cucchiai di miele, 2 cucchiai di erbe provenzali, 2 cucchiai di senape, 0,5 bicchiere di aceto di Xérès e 0,5 bicchiere di salsa di soia. Mescolate il tutto per 20 Sek./Stufe 4.
Marinatura dell'agnello
Strofinate gli 800 g di carrè d'agnello con la marinata preparata. Mettete la carne in una pirofila e irrorate con un filo d'olio d'oliva. Salate e pepate.
Cottura al forno
Preriscaldate il forno a 180°C (Th.6). Cuocete l'agnello al forno per 10 minuti a 180°C in posizione grill. (Questa fase si svolge fuori dal Thermomix)
Preparazione finale
Tagliate la carne a pezzetti per confezionare delle mini-costolette. Servite con un'insalata o delle patate al forno.
Finito di cucinare? Ottimo! 🎉
Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!
Altre immagini
Creato da
Marine Fournier
1
Rezept
0
Kochbücher
Allergeni
- Soia
- Senape
TUTTE le funzionalità nell'app
Scarica l'app MixBuch e salva le ricette offline – incluso MiaMix.
• Crea le tue ricette – da foto, URL o testo
• I tuoi preferiti sempre con te – anche offline
• I tuoi ricettari e piano settimanale sul telefono
• Notifiche push per nuove ricette e aggiornamenti MiaMix
• MiaMix: Assistente di cucina IA con passaggi precisi per Thermomix®
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Ricette simili
In base a categoria e tag
Pollo laccato con salsa Worcestershire e soia
Piatto principale
Spiedini di Pollo Marinate al Limone
Piatto principale
Spiedini di pollo alla thailandese e ananas
Piatto principale
Lenticchie Golose al Vino Rosso
Piatto principale
Ali di Pollo Speziate al Caramello
Piatto principale
Filetto di Manzo al Fior di Sale e Succo Aromatizzato
Piatto principale
Spiedini di Pollo Marinato con Verdure
Piatto principale
Pollo arrosto alle erbe su letto di patate
Piatto principale