Name: Cremige Feta-Pasta mit Chili und Basilikum
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 75 g Feta-Käse; 2 cucchiaio Olivenöl, kalt gepresst; 1 cucchiaio Tomatenmark; 2 cucchiaio Basilikum, frisch, grob gehackt; 1 pezzo Chilischote(n), rot, sehr klein, entkernt und fein gehackt; 0.5 cucchiaino Basilikum, getrocknet; Knoblauchpulver; Salz; Pfeffer; 100 g Spaghetti; Parmesan, geriebener

Tempo di cottura

25 min

Porzioni

Difficoltà

Leicht

Tempo di preparazione

15 min

Questa ricetta Thermomix® per Cremige Feta-Pasta mit Chili und Basilikum è pronta in 25 min e produce 1 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Diese cremige Feta-Pasta ist ein echter Blitz-Genuss! Perfekt, wenn es schnell gehen muss und der Hunger groß ist. Der salzige Feta, das fruchtige Tomatenmark und die frischen Kräuter verbinden sich zu einer unwiderstehlichen Soße, die jede Nudel umhüllt. Ein Hauch Chili sorgt für die nötige Schärfe. Ich liebe es, wie einfach und wandelbar dieses Rezept ist. Ob mit Spaghetti oder einer anderen Pasta-Sorte – es schmeckt immer! Und das Beste: Alles ist in weniger als 25 Minuten fertig. Ein ideales Gericht für Studenten oder alle, die wenig Zeit haben.

Ingredienti (11 ingredienti)

Preparazione (6 passaggi)

Nudeln kochen

100 g Spaghetti in einem Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Einige Messerspitzen getrocknetes Basilikum zum Kochwasser geben.

Feta zerkleinern

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 5

75 g Feta-Käse in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Feta-Creme zubereiten

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

2 EL Olivenöl, 1 EL Tomatenmark, 0.5 TL getrocknetes Basilikum, etwas Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer zu dem zerkleinerten Feta in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.

Chili hinzufügen

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 3 Linkslauf Senso inverso

1 kleine, entkernte und fein gehackte Chilischote (oder 1 cm Stück) in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 3 Linkslauf unterrühren.

Kräuter untermischen

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 2 Linkslauf Senso inverso

2 EL grob gehacktes frisches Basilikum (und/oder Rucola, Petersilie) in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 2 Linkslauf unterheben.

Pasta mit Soße vermischen

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 2 Linkslauf Senso inverso

Die gekochten und abgetropften Spaghetti (etwas Nudelwasser auffangen) in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 2 Linkslauf vermischen. Bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.