Name: Pasta Cremosa con Pollo Jerk
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 2 cucchiaio burro; 0.5 tazza peperone rosso tritato; 0.5 tazza peperone verde tritato; 0.5 tazza cipolla tritata; 2 pezzo (6 once) petti di pollo disossati e senza pelle; 1.5 cucchiaio condimento jerk, diviso; 2 tazza pasta penne; 1 tazza acqua; 0.75 tazza panna da montare, o più quanto necessario; 1 cucchiaino base di aglio; 1.5 tazza formaggio Parmigiano finemente grattugiato

Tempo di cottura

45 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Questa ricetta Thermomix® per Pasta Cremosa con Pollo Jerk è pronta in 45 min e produce 5 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa pasta cremosa con pollo jerk è un pasto saporito e soddisfacente, perfetto per una cena infrasettimanale. Il condimento jerk aggiunge un tocco piccante al pollo, mentre la salsa cremosa e il formaggio Parmigiano creano un piatto ricco e confortante. Preparo questa ricetta per la mia famiglia da anni ed è sempre un successo! È ottima anche per la preparazione dei pasti, poiché si riscalda bene. Sentiti libero di regolare la quantità di condimento jerk a tuo piacimento. Buon appetito!

Ingredienti (11 ingredienti)

Preparazione (7 passaggi)

Preparare le verdure

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Aggiungere ½ tazza di peperone rosso tritato, ½ tazza di peperone verde tritato e ½ tazza di cipolla tritata nella ciotola e tritare per 3 Sec./Stufe 5.

Soffriggere le verdure

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere 2 cucchiai di burro nella ciotola con le verdure tritate e soffriggere per 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Preparare e condire il pollo

Affettare orizzontalmente ciascuno dei 2 petti di pollo (da 6 once) disossati e senza pelle per creare due filetti sottili. Tagliare ogni filetto a strisce diagonali. In una padella, rosolare le strisce di pollo con 1 ½ cucchiaini di condimento jerk per circa 5 minuti fino a quando non sono cotte. Togliere dalla padella e mettere da parte.

Aggiungere la pasta e i liquidi

Aggiungere 2 tazze di pasta penne, 1 tazza di acqua, ¾ tazza di panna da montare e 1 cucchiaino di base di aglio nella ciotola.

Cuocere la pasta

Impostazione Thermomix®

15 min/100°C/Velocità 1 100

Cuocere per 15 Min./100°C/Stufe 1.

900

Aggiungere il pollo, il condimento e il formaggio

Impostazione Thermomix®

1 min/60°C/Linkslauf Velocità 1 60 Senso inverso

Aggiungere il pollo cotto, il restante condimento jerk e 1 ½ tazze di formaggio Parmigiano finemente grattugiato nella ciotola. Mescolare per 1 Min./60°C/Linkslauf Stufe 1.

Regolare la consistenza

Impostazione Thermomix®

30 sec/60°C/Linkslauf Velocità 1 60 Senso inverso

Se lo si desidera, aggiungere altra panna (fino a 1/4 di tazza) e mescolare per 30 Sec./60°C/Linkslauf Stufe 1 per raggiungere la consistenza desiderata.