Pasta cremosa con tonno e latte di cocco
Pasta
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Tempo di cottura
25 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
10 Min
Descrizione
Questa pasta cremosa con tonno e latte di cocco è un piatto semplice e veloce, perfetto per un pasto infrasettimanale. Adoro questa ricetta perché è sia economica che gustosa. Il latte di cocco dona una dolcezza esotica che si sposa meravigliosamente con il tonno e il pomodoro. Inoltre, è pronto in meno di 30 minuti! Ideale per le serate in cui non si ha voglia di passare ore in cucina. Non esitate ad aggiungere un pizzico di peperoncino per esaltare il sapore.
Ingredienti (7 ingredienti)
-
250 g pasta
-
1 lattina tonno
-
1 pezzo cipolla
-
20 cl latte di cocco
-
1 c. à c. concentrato di pomodoro
-
sale o sale fino
-
pepe
Preparazione (5 passaggi)
Preparazione della cipolla
Tagliare la cipolla a metà e metterla nel boccale del Thermomix. Frullare per 3 secondi a velocità 5.
Cottura della cipolla
Aggiungere un cucchiaio di olio d'oliva nel boccale e cuocere per 3 minuti a 120°C a velocità 1.
Aggiunta degli ingredienti
Aggiungere il tonno sgocciolato, il latte di cocco, il concentrato di pomodoro, il sale e il pepe nel boccale. Mescolare e cuocere per 5 minuti a 100°C a velocità 2.
Cottura della pasta
Nel frattempo, cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione. Scolare la pasta.
Miscela finale
Versare il sugo di tonno sulla pasta e mescolare delicatamente. Servire caldo.
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Altre immagini
Creato da
Marine Simon
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