Panini di Pollo Cremoso con Sedano

Name: Panini di Pollo Cremoso con Sedano
Prep time: 25 min
Cook time: 65 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 pieza Pollo; 1 rama Sedano; 1 spicchio Aglio; 1 pezzo Pan brioche; 1 pezzo Uovo sodo; 1 cucharada Maionese; 1 pizzico Sale; 1 pizzico Pepe

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Tempo di cottura

1 h 30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Descrizione

Questo panino di pollo cremoso con sedano è una ricetta che preparo da quando ho memoria. È perfetto per un pranzo veloce, un picnic o anche una cena leggera. La combinazione del pollo tenero con il croccante del sedano e la cremosità della maionese è semplicemente deliziosa. Inoltre, è molto facile da preparare con il Thermomix®, il che lo rende un'opzione ideale per quei giorni in cui non vuoi passare molto tempo in cucina. Puoi usare qualsiasi tipo di pane che ti piace, dal pan brioche al pane bianco. Incoraggiati a provarlo, ti piacerà!

Ingredienti (8 ingredienti)

1 pieza Pollo
1 rama Sedano
1 spicchio Aglio
1 pezzo Pan brioche
1 pezzo Uovo sodo
1 cucharada Maionese
1 pizzico Sale
1 pizzico Pepe

Preparazione (5 passaggi)

Cottura del pollo

Impostazione Thermomix®

60 min/100°C/Velocità 1 100

Metti il pollo (senza pelle né grasso, ma con l'osso) nel boccale del Thermomix. Aggiungi il sedano, lo spicchio d'aglio e sale a piacere. Aggiungi acqua fino a coprire il pollo. Cuoci per 60 Min./100°C/Stufe 1.

3600

Disossare il pollo

Una volta cotto il pollo, toglilo dal brodo e lascialo raffreddare completamente. Disossa o trita finemente il pollo cotto. Metti da parte.

Tritare sedano e uovo

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Metti il sedano nel boccale del Thermomix e trita per 3 Sek./Stufe 5. Togli e metti da parte. Metti l'uovo sodo nel boccale del Thermomix e trita per 3 Sek./Stufe 5. Togli e metti da parte.

Mescolare il ripieno

In una ciotola, mescola il pollo disossato, il sedano tritato, l'uovo sodo tritato e la maionese. Condisci a piacere con sale e pepe. Se lo desideri, puoi aggiungere un pizzico di senape per intensificare il sapore. Mescola bene tutti gli ingredienti.

Farcire il pane

Apri il pan brioche a metà e farcisci generosamente con la miscela di pollo e sedano che hai preparato. Se lo desideri, puoi mettere una base di lattuga sul pane prima di aggiungere il ripieno.