Cremosa Zuppa di Cavolo Verza

Name: Cremosa Zuppa di Cavolo Verza
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 500 g Cavolo verza; 2 Stück Cipolle; 250 g Patate; 20 g Olio; 700 ml Acqua; 1 TL Sale; 0.5 TL Pepe; 1 Prise Noce moscata

Zuppa

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questa cremosa zuppa di cavolo verza del Thermomix® è un sostanzioso ed economico piatto principale con cavolo verza, patate e cipolle. La zuppa vegetariana è pronta in soli 30 minuti e produce 2 porzioni. Ideale per una cucina calda e veloce e adatta alla precottura. Perfetta per chi cerca un pasto familiare semplice e saziante.

Ingredienti (8 ingredienti)

500 g Cavolo verza
2 Stück Cipolle
250 g Patate
20 g Olio
700 ml Acqua
1 TL Sale
0.5 TL Pepe
1 Prise Noce moscata

Preparazione (4 passaggi)

Tritare le cipolle

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Mettere 2 cipolle nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 5.

3 sec

Rosolare le cipolle

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120°C

Aggiungere 20g di olio alle cipolle e rosolare per 3 min./120°C/velocità 1.

3 min

Tritare le patate e il cavolo verza

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 4

Mettere 250g di patate e 500g di cavolo verza nel boccale e tritare per 5 sec./velocità 4.

5 sec

Cuocere la zuppa

Impostazione Thermomix®

20 min/100°C/Linkslauf/Velocità 1 100°C Senso inverso

Aggiungere 700ml di acqua, 1 cucchiaino di sale, ½ cucchiaino di pepe e 1 pizzico di noce moscata e cuocere per 20 min./100°C/modalità soft/velocità 1.

20 min