Ceci croccanti con spezie orientali

Name: Ceci croccanti con spezie orientali
Prep time: 25 min
Cook time: 17 min
Total time: 42 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 425 ml Ceci (lattina); 3 cucchiaio Olio d'oliva; 1 cucchiaio Ras el-Hanout (miscela di spezie orientali); 1 cucchiaino Cannella; 0.5 cucchiaino Peperoncino in polvere; 1 cucchiaino Sale marino; 3 cucchiaio Sesamo

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Tempo di cottura

42 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Questa ricetta Thermomix® per Ceci croccanti con spezie orientali è pronta in 42 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Adoro scoprire nuove alternative di snack e questi ceci croccanti sono semplicemente geniali! Con spezie orientali, cannella e peperoncino, acquisiscono un sapore meraviglioso. La preparazione è super facile e veloce, perfetta per una serata accogliente o come snack per feste. I ceci diventano belli croccanti nella friggitrice ad aria e sono un'ottima alternativa alle patatine. Chi lo desidera può cospargere un po' di sesamo sopra. Un must assoluto per tutti coloro che amano il sapore speziato e croccante!

Ingredienti (7 ingredienti)

425 ml Ceci (lattina)
3 cucchiaio Olio d'oliva
1 cucchiaio Ras el-Hanout (miscela di spezie orientali)
1 cucchiaino Cannella
0.5 cucchiaino Peperoncino in polvere
1 cucchiaino Sale marino
3 cucchiaio Sesamo

Preparazione (5 passaggi)

Preparare e condire i ceci

Versare i ceci in un colino, scolarli e sciacquarli accuratamente. Quindi asciugare con cura con carta da cucina. Mettere i ceci scolati in una ciotola. Aggiungere 3 cucchiai di olio d'oliva, 1-2 cucchiai di Ras el-Hanout, 1 cucchiaino di cannella, ½ cucchiaino di peperoncino in polvere e 1 cucchiaino di sale marino e mescolare bene il tutto in modo che i ceci siano ricoperti uniformemente dalle spezie.

Distribuire i ceci nel boccale

Mettere i ceci conditi nel boccale e distribuirli uniformemente.

Tostare i ceci

Impostazione Thermomix®

15 min/120°C/Velocità 1 120

Tostare i ceci nel boccale per 15 min./120°C/velocità 1 senza misurino. Utilizzare la spatola per muovere i ceci di tanto in tanto in modo che si tostino uniformemente.

900

Aggiungere il sesamo e continuare a tostare

Impostazione Thermomix®

2 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere 3 cucchiai di sesamo ai ceci nel boccale e tostare per altri 2 min./120°C/velocità 1 senza misurino. Anche qui, utilizzare la spatola per mescolare bene i ceci e il sesamo.

120

Lasciar raffreddare i ceci

Togliere i ceci tostati dal boccale e lasciarli raffreddare su una teglia rivestita di carta forno o in una ciotola. Servire caldi o conservare in un contenitore ermetico.