Croccanti Flauti di Pollo

Name: Croccanti Flauti di Pollo
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 500 gramos Tortilla di mais; 300 gramos Pollo cotto; 100 gramos Lattuga; 100 gramos Cipolla; 100 gramos Panna acida; 100 gramos Formaggio a piacere; 1 bote Salsa a piacere; 1 litro Olio vegetale

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Tempo di cottura

1 h

Porzioni

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

45 Min

Descrizione

Questi flauti di pollo sono un classico della cucina messicana e con il Thermomix® si preparano ancora più facilmente! La combinazione del pollo succoso e delle tortillas croccanti è semplicemente irresistibile. Io li faccio spesso per feste o cene informali con amici. Si possono preparare in anticipo e friggere poco prima di servire. Accompagnali con la tua salsa preferita, panna acida, formaggio grattugiato e un'insalata fresca. Un piatto completo e delizioso che ha sempre successo! Se vuoi dare un tocco in più, aggiungi un po' di peperoncino tritato al ripieno. Buon appetito!

Ingredienti (8 ingredienti)

500 gramos Tortilla di mais
300 gramos Pollo cotto
100 gramos Lattuga
100 gramos Cipolla
100 gramos Panna acida
100 gramos Formaggio a piacere
1 bote Salsa a piacere
1 litro Olio vegetale

Preparazione (8 passaggi)

Preparare gli ingredienti

Lavare e preparare tutti gli ingredienti: il pollo cotto sminuzzato, la lattuga finemente tritata, la cipolla tritata, la panna acida e il formaggio grattugiato. Mettere da parte.

Scaldare l'olio

Versare 1 litro di olio vegetale in una padella e scaldare a fuoco medio. Il Thermomix non viene utilizzato in questo passaggio.

Ammorbidire le tortillas

Passare ogni tortilla di mais brevemente nell'olio caldo per ammorbidirle. Questo facilita l'arrotolamento. Il Thermomix non viene utilizzato in questo passaggio.

Riempire e arrotolare i flauti

Collocare una porzione di pollo cotto sminuzzato in ogni tortilla ammorbidita e arrotolare fermamente. Fissare ogni flauto con uno stuzzicadenti per evitare che si aprano durante la frittura. Il Thermomix non viene utilizzato in questo passaggio.

Friggere i flauti

Friggere i flauti ripieni nell'olio caldo fino a quando non sono dorati e croccanti, girandoli ogni due minuti per garantire una cottura uniforme. Il Thermomix non viene utilizzato in questo passaggio.

Tritare la cipolla

Impostazione Thermomix®

3 Seg./Velocità 5

Collocare 100 g di cipolla nel boccale e tritare 3 Sec./Stufe 5.

Tritare la lattuga

Impostazione Thermomix®

3 Seg./Velocità 4

Collocare 100 g di lattuga nel boccale e tritare 3 Sec./Stufe 4.

Servire

Servire i flauti caldi accompagnati da lattuga tritata, cipolla tritata, panna acida, formaggio grattugiato e salsa a piacere. Il Thermomix non viene utilizzato in questo passaggio.