Croccanti Strisce di Pollo con Sesamo

Name: Croccanti Strisce di Pollo con Sesamo
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 gramos Petto di pollo; 50 gramos Sesamo; 20 gramos Farina di frumento; 1 pezzo Uovo; 100 mililitros Olio vegetale; 50 mililitros Salsa di soia; 1 pizzico Sale; 1 pizzico Pepe

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Queste croccanti strisce di pollo con sesamo sono un boccone delizioso e facile da preparare, perfetto per ogni occasione! Il petto di pollo, tagliato a strisce e impanato in una miscela di farina, uovo e sesamo, viene fritto fino a doratura e croccantezza. Il sesamo tostato gli conferisce un sapore e una consistenza unici. A me piace servirlo con salsa di soia per intingere, ma si abbina molto bene anche con altre salse come quella di ajonjolí o anche uno tzatziki fatto in casa. Una ricetta che ha sempre successo e che si prepara in un batter d'occhio!

Ingredienti (8 ingredienti)

300 gramos Petto di pollo
50 gramos Sesamo
20 gramos Farina di frumento
1 pezzo Uovo
100 mililitros Olio vegetale
50 mililitros Salsa di soia
1 pizzico Sale
1 pizzico Pepe

Preparazione (6 passaggi)

Preparare il pollo

Tagliare il petto di pollo a strisce di circa 1 cm di spessore. Condire le strisce con sale e pepe a piacere. Mettere da parte.

Preparare gli ingredienti per impanare

In tre recipienti separati, disporre la farina di frumento, l'uovo sbattuto e i semi di sesamo. Assicurarsi che ci sia abbastanza spazio in ogni recipiente per impanare le strisce di pollo comodamente.

Impanare il pollo

Passare ogni striscia di pollo prima nella farina, assicurandosi che sia ben coperta. Quindi, immergere nell'uovo sbattuto e, infine, impanare nei semi di sesamo, premendo leggermente per farli aderire bene.

Scaldare l'olio

Versare l'olio vegetale in una padella grande e scaldare a fuoco medio-alto (circa 160°C). È importante che l'olio sia ben caldo affinché il pollo diventi croccante.

Friggere il pollo

Con cura, disporre le strisce di pollo impanate nell'olio caldo, assicurandosi di non sovraccaricare la padella. Friggere per circa 2-3 minuti per ogni lato, o fino a doratura e croccantezza. Togliere le strisce di pollo dalla padella e disporle su carta assorbente per eliminare l'eccesso di olio.