Quark al Cioccolato con Purea di Fragole

Name: Quark al Cioccolato con Purea di Fragole
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Cioccolato bianco; 6 cucchiaio Latte; 2 cucchiaio Zucchero a velo; 250 g Fragole; 500 g Quark; 200 g Panna

Dolce

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

2 h 20 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Quark al Cioccolato con Purea di Fragole è pronta in 2 h 20 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questo quark al cioccolato con purea di fragole è un dessert rinfrescante e semplice, particolarmente buono in estate. La combinazione di quark cremoso, cioccolato delicato e fragole fruttate è semplicemente irresistibile. Mi piace preparare questo dolce quando devo fare veloce e voglio comunque servire qualcosa di speciale. La preparazione è un gioco da ragazzi e il Thermomix® la rende ancora più facile. Perfetto per un brunch rilassato o come dolce conclusione di una cena leggera. Si possono anche usare alcune foglie di menta fresca per decorare.

Ingredienti (6 ingredienti)

100 g Cioccolato bianco
6 cucchiaio Latte
2 cucchiaio Zucchero a velo
250 g Fragole
500 g Quark
200 g Panna

Preparazione (5 passaggi)

Frullare le fragole

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 8

Pulire 250 g di fragole, metterle nel boccale e frullare per 10 sec./livello 8. Trasferire la purea di fragole e metterla da parte.

Sciogliere il cioccolato

Impostazione Thermomix®

3 min/50°C/Velocità 2 50

Mettere 100 g di cioccolato bianco e 6 cucchiai di latte nel boccale e sciogliere per 3 min./50°C/livello 2.

180

Preparare la crema di quark

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Aggiungere 2 cucchiai di zucchero a velo e 500 g di quark al cioccolato fuso nel boccale e mescolare per 20 sec./livello 3. Trasferire la massa.

Montare la panna a neve

Impostazione Thermomix®

2 min/Velocità 3,5

Mettere 200 g di panna nel boccale e montare a neve con la farfalla per 2 min./livello 3,5. Incorporare delicatamente la panna montata alla crema di quark.

120