Cornetti al cocco

Name: Cornetti al cocco
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Ingredients: 3 Stück Uova; 200 g Zucchero a velo; 3 Rippen Cioccolato morbido; 90 g Burro fuso; 100 g Noci; 150 g Cocco grattugiato; 80 g Farina; Marmellata di ribes; Cioccolato

Biscotti

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Tempo di cottura

1 h 15 min

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

45 Min

Descrizione

Questi cornetti al cocco dal Thermomix® sono un delizioso dessert e si adattano perfettamente al periodo natalizio. Gli ingredienti principali sono cocco grattugiato, noci, cioccolato, uova e burro. La preparazione richiede circa 75 minuti e produce una quantità maggiore di biscotti. Ideale come finger food festivo o per accompagnare il caffè.

Ingredienti (9 ingredienti)

3 Stück Uova
200 g Zucchero a velo
3 Rippen Cioccolato morbido
90 g Burro fuso
100 g Noci
150 g Cocco grattugiato
80 g Farina
Marmellata di ribes
Cioccolato

Preparazione (5 passaggi)

Mescolare uova, zucchero a velo e cioccolato fino a ottenere un composto spumoso

Impostazione Thermomix®

3 min/Velocità 4

Mettere 3 uova, 200 g di zucchero a velo e 3 barrette di cioccolato morbido nel boccale e mescolare per 3 min./livello 4 fino a ottenere un composto spumoso.

3 min

Aggiungere gli ingredienti rimanenti e mescolare

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3 Senso inverso

Aggiungere 90 g di burro fuso, 100 g di noci, 150 g di cocco grattugiato e 80 g di farina nel boccale e mescolare per 20 sec./livello 3 Antiorario.

20 sec

Lasciar riposare l'impasto

Lasciar riposare l'impasto in frigorifero per circa 1/2 ora, in modo che diventi un po' più sodo.

Cuocere i cornetti

Riempire l'impasto in una sac à poche e spruzzare i cornetti su una teglia rivestita di carta da forno. Cuocere in forno preriscaldato a circa 180 gradi ventilato al centro del forno per circa 10 minuti.