Cosce di Pollo Arrosto con Patate

Name: Cosce di Pollo Arrosto con Patate
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 pezzo Cosce di pollo; Olio d'oliva vergine extra; 2 pezzo Patate medie; 75 ml Vino bianco; 75 ml Acqua; Pepe nero macinato; Sale

Piatto principale

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Tempo di cottura

1 h 20 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo piatto di cosce di pollo arrosto con patate è una ricetta confortante e saporita, perfetta per un pasto familiare. La combinazione del pollo succoso con le patate tenere e il tocco di vino bianco crea un piatto delizioso e facile da preparare. Io lo faccio sempre quando voglio qualcosa di ricco e che non mi complichi la vita. Le patate rimangono impregnate con il succo del pollo e il vino, una meraviglia! Inoltre, è un piatto che si può adattare facilmente ai gusti di ognuno, aggiungendo erbe aromatiche o spezie a piacere. Ideale per i giorni freddi d'inverno o per una cena speciale.

Ingredienti (7 ingredienti)

2 pezzo Cosce di pollo
Olio d'oliva vergine extra
2 pezzo Patate medie
75 ml Vino bianco
75 ml Acqua
Pepe nero macinato
Sale

Preparazione (6 passaggi)

Preparazione delle patate

Pelare le patate e tagliarle a fette di mezzo centimetro di spessore. Collocare le fette di patata nel recipiente Varoma.

Preparazione del brodo base

Versare 75 ml di vino bianco e 75 ml di acqua nel boccale del Thermomix. Aggiungere sale e pepe nero macinato a piacere.

Cottura delle patate al vapore

Impostazione Thermomix®

20 min/Varoma/Velocità 1 Varoma

Collocare il Varoma con le patate sopra il Thermomix e programmare 20 minuti/Varoma/Stufe 1.

1200

Preparazione delle cosce di pollo

Rimuovere il Varoma con le patate. Collocare le cosce di pollo sopra le patate nel Varoma. Salare e pepare le cosce di pollo a piacere.

Cottura del pollo e delle patate al vapore

Impostazione Thermomix®

40 min/Varoma/Velocità 1 Varoma

Rimettere il Varoma sopra il Thermomix e programmare 40 minuti/Varoma/Stufe 1. Verificare che ci sia sufficiente liquido nel boccale e aggiungere acqua se necessario.

2400