Delicati Biscotti di Patate
Biscotti
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Tempo di cottura
45 min
Porzioni
60
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Questi delicati biscotti di patate preparati con il Thermomix® sono una semplice preparazione vegetariana con farina di patate, farina e margarina. Ideali come finger food o dessert natalizio. La preparazione richiede circa 45 minuti e produce circa 60 biscotti. Adatti a tutti coloro che amano i biscotti di Natale semplici.
Ingredienti (6 ingredienti)
-
80 g Zucchero a velo
-
2 Päckchen Zucchero vanigliato
-
200 g Fecola di patate
-
120 g Farina
-
200 g Margarina
-
Carta da forno
Preparazione (5 passaggi)
Mescolare gli ingredienti secchi
Mettere 80 g di zucchero a velo, 2 bustine di zucchero vanigliato, 200 g di fecola di patate e 120 g di farina nel boccale e mescolare per 15 sec./vel 4.
Aggiungere la margarina e impastare
Aggiungere 200 g di margarina a fiocchetti e impastare per 2 min./modalità impasto. Se necessario, aggiungere un po' di farina e impastare di nuovo per 30 sec./modalità impasto.
Formare i biscotti
Togliere l'impasto dal boccale e formare delle palline poco più grandi di una nocciola. Preriscaldare il forno a 175 °C (ventilato: 155 °C).
Cuocere i biscotti
Disporre le palline di impasto su teglie rivestite di carta da forno e schiacciarle con una forchetta. Premere di tanto in tanto la forchetta in un po' di amido, in modo che non si attacchi all'impasto. Cuocere in forno preriscaldato per 12-15 minuti. I biscotti devono rimanere chiari e non dorarsi.
Decorare
Lasciare raffreddare leggermente i biscotti cotti e spolverare con un po' di zucchero a velo a piacere.
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