Delizioso Flan Napoletano Fatto in Casa

Name: Delizioso Flan Napoletano Fatto in Casa
Prep time: 20 min
Cook time: 225 min
Total time: 245 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 lattina Latte evaporato; 1 lattina Latte condensato; 5 pezzo Uova; 1 cucchiaino Vaniglia; 250 gramos Formaggio cremoso; Caramello liquido

Dolce

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Tempo di cottura

4 h 5 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Delizioso Flan Napoletano Fatto in Casa è pronta in 4 h 5 min e produce 8 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questo flan napoletano fatto in casa è un dolce classico che ha sempre successo. La sua consistenza morbida e cremosa, combinata con il sapore dolce del caramello, lo rende un boccone irresistibile. Prepararlo è più facile di quanto sembri, specialmente con l'aiuto del Thermomix®. Io lo faccio spesso per compleanni e celebrazioni familiari, ed è sempre un successo! La chiave è usare ingredienti di buona qualità e rispettare i tempi di cottura e raffreddamento. Puoi servirlo solo o accompagnato da frutta fresca. Incoraggiati a provarlo, ti piacerà!

Ingredienti (6 ingredienti)

1 lattina Latte evaporato
1 lattina Latte condensato
5 pezzo Uova
1 cucchiaino Vaniglia
250 gramos Formaggio cremoso
Caramello liquido

Preparazione (6 passaggi)

Preparare il caramello liquido

Se utilizzi caramello liquido già preparato, salta questo passaggio. Altrimenti, prepara il caramello in una padella a fuoco medio fino a quando non avrà un colore dorato. Versa il caramello sul fondo e sui lati di uno stampo grande o stampi individuali.

Mescolare gli ingredienti del flan

Nel boccale del Thermomix, aggiungi 1 lattina di latte evaporato (390g), 1 lattina di latte condensato (390g), 5 uova, 1 cucchiaino di vaniglia e 250 grammi di formaggio cremoso. Chiudi il boccale.

Sbattere il composto

Impostazione Thermomix®

30 sec/Velocità 4

Programma il Thermomix per sbattere il composto per 30 secondi a velocità 4 fino ad ottenere una consistenza omogenea. Controlla il sapore e aggiungi più vaniglia se lo desideri.

Versare il composto nello stampo

Versa il composto del flan con cura sul caramello nello stampo o stampi individuali.

Cucinare a bagnomaria

Impostazione Thermomix®

45 min/Varoma/Velocità 1 Varoma

Colloca lo stampo o stampi nel recipiente Varoma. Versa 500 ml di acqua nel boccale del Thermomix. Programma 45 minuti a temperatura Varoma, velocità 1 se è uno stampo grande, o 20 minuti se sono stampi individuali.

2700

Raffreddare e refrigerare

Una volta terminata la cottura, rimuovi il Varoma con cura e lascia raffreddare il flan a temperatura ambiente. Quindi, refrigera per almeno 3 ore affinché sia ben freddo prima di sformare.