Salsa di Cipolle e Cheddar

Name: Salsa di Cipolle e Cheddar
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 150 g Cheddar, a pezzi; 3 Stück Cipolle, ad anelli; 3 EL Olio; 200 g Crème fraîche; 1 TL Paprika dolce; 1 TL Timo secco; 1 TL Sale; 0.5 TL Pepe; 2 EL Cipolle fritte per guarnire

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Tempo di cottura

20 min

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questa salsa di cipolle e cheddar preparata con il Thermomix® è facile e veloce da realizzare con cheddar, cipolle e crème fraîche. La ricetta è vegetariana e ideale come snack sostanzioso o finger food per le feste. In soli 20 minuti si crea un delizioso antipasto per diverse porzioni. Perfetto da preparare in anticipo e per chi ama le cose semplici e gustose.

Ingredienti (9 ingredienti)

150 g Cheddar, a pezzi
3 Stück Cipolle, ad anelli
3 EL Olio
200 g Crème fraîche
1 TL Paprika dolce
1 TL Timo secco
1 TL Sale
0.5 TL Pepe
2 EL Cipolle fritte per guarnire

Preparazione (4 passaggi)

Tritare il cheddar

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 7

Mettere 150 g di cheddar a pezzi nel boccale e tritare per 5 sec./velocità 7. Trasferire in un contenitore.

5 sec

Soffriggere le cipolle

Impostazione Thermomix®

5 min/120°C/Velocità 1 120°C

Mettere 3 cipolle ad anelli e 3 cucchiai di olio nel boccale e soffriggere senza misurino per 5 min./120°C/velocità 1. Mescolare con la spatola e soffriggere di nuovo per 5 min./120°C/velocità 1.

5 min

Preparare la salsa

Impostazione Thermomix®

30 sec/Velocità 3

Aggiungere al boccale con le cipolle il cheddar tritato, 200 g di crème fraîche, 1 cucchiaino di paprika dolce, 1 cucchiaino di timo secco, 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe e mescolare per 30 sec./velocità 3.

30 sec