Dolcetti di Datteri e Mandorle
Confetteria
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Tempo di cottura
20 min
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questi dolcetti di datteri e mandorle dal Thermomix® sono uno snack vegano, senza glutine e senza lattosio con mandorle, datteri e fiocchi d'avena. In soli 20 minuti si crea un delizioso finger food o dessert, ideale per il periodo natalizio. La ricetta produce una porzione di dolcetti ed è perfetta per chi cerca un dolcetto facile e veloce. Facile da preparare anche senza WunderSlicer V2.
Ingredienti (8 ingredienti)
-
50 g Mandorle
-
100 g Fiocchi d'avena
-
Sale
-
150 g Datteri
-
60 ml Acqua
-
15 g Olio di cocco
-
40 g Crema di mandorle
-
1 TL cannella
Preparazione (5 passaggi)
Tritare le mandorle e i fiocchi d'avena
Mettere 50g di mandorle, 100g di fiocchi d'avena e un pizzico di sale nel boccale e tritare per 15 sec./vel. 10.
Preparare la pasta di datteri
Mettere 150g di datteri e 60ml di acqua nel boccale e frullare per 30 sec./vel. 8. Se necessario, spingere verso il basso con la spatola e frullare di nuovo per 10 sec./vel. 8 fino ad ottenere una pasta cremosa.
Preparare la pasta di datteri (Alternativa)
Se non si hanno a disposizione datteri freschi, metterli in ammollo per almeno 3 ore o per tutta la notte. Mettere 150g di datteri ammollati e 1 cucchiaio di acqua di ammollo nel boccale e frullare per 30 sec./vel. 8. Se necessario, spingere verso il basso con la spatola e frullare di nuovo per 10 sec./vel. 8 fino ad ottenere una pasta cremosa.
Mescolare tutti gli ingredienti
Mettere il composto macinato di mandorle e fiocchi d'avena e la pasta di datteri in una ciotola e mescolare bene.
Formare e rotolare le palline
Formare delle palline con l'impasto e rotolarle nel cacao in polvere.
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Tag
Allergeni
- Avena
- Mandorle
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