Insalata asiatica di cavolo cinese con mandorle tostate

Insalata asiatica di cavolo cinese con mandorle tostate

Insalata

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Tempo di cottura

15 min

Porzioni

6

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questa croccante insalata di cavolo cinese con un tocco asiatico è una vera delizia per il palato! La combinazione di cavolo cinese fresco, noodles croccanti e mandorle tostate la rende un'esperienza speciale. Il condimento con un pizzico di dolcezza e acidità completa perfettamente il tutto. Ideale come contorno per grigliate, feste o semplicemente come pasto leggero tra i pasti. La preparazione è super facile e veloce, così puoi preparare una deliziosa insalata in un batter d'occhio. Un must assoluto per tutti gli amanti dell'insalata!

Ingredienti (9 ingredienti)

  • 1 pezzo cavolo cinese grande
  • 2 Pck. Noodles istantanei al gusto di pollo
  • 6 cucchiaio Semi di girasole
  • 100 g Lamelle di mandorle
  • 1 cucchiaino Sale
  • 1 cucchiaino Pepe
  • 3 cucchiaio Zucchero
  • 4 cucchiaio Aceto aceto 7 erbe
  • 80 ml Olio

Preparazione (5 passaggi)

1

Preparare il condimento

Impostazione Thermomix®
20 sec/Velocità 3

Mettere nel boccale l'aceto, l'olio, lo zucchero, il sale, il pepe e il mix di spezie delle buste di noodles e mescolare per 20 sec./velocità 3, finché lo zucchero non si sarà sciolto.

20
2

Tritare il cavolo cinese

Impostazione Thermomix®
5 sec/Velocità 4

Tagliare il cavolo cinese a pezzi grossolani, metterlo nel boccale e tritare per 5 sec./velocità 4. Se necessario, spingere verso il basso con la spatola e ripetere il processo.

5
3

Sbriciolare e aggiungere i noodles

Sbriciolare finemente i noodles delle confezioni di noodles istantanei e metterli in una ciotola insieme al cavolo cinese tritato.

4

Tostare le mandorle e i semi di girasole

Tostare leggermente le mandorle e i semi di girasole in una padella senza grassi finché non profumano. Quindi lasciarli raffreddare e aggiungerli all'insalata nella ciotola.

5

Preparare l'insalata

Versare il condimento sull'insalata solo poco prima di servire e mescolare bene. Servire subito.

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Julia Werner

Julia Werner

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