Insalata di Pasta Estiva con Pesto

Name: Insalata di Pasta Estiva con Pesto
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Pasta; 200 g Pomodori piccoli; 100 g Rucola; 20 g Pinoli; 100 g Pesto verde; 125 g Mozzarella - Palline; 500 ml Acqua

Insalata di riso o pasta

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

25 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questa insalata di pasta estiva con pesto dal Thermomix® è un piatto veloce ed economico con pasta, pomodori, rucola e pesto. Le palline di mozzarella e i pinoli completano l'insalata vegetariana. Preparato in soli 25 minuti, la ricetta produce 4 porzioni. Ideale come piatto principale leggero, antipasto o per un pranzo veloce.

Ingredienti (7 ingredienti)

300 g Pasta
200 g Pomodori piccoli
100 g Rucola
20 g Pinoli
100 g Pesto verde
125 g Mozzarella - Palline
500 ml Acqua

Preparazione (5 passaggi)

Cuocere la pasta

Impostazione Thermomix®

10 min/100°C/Velocità 1, dann 8-10 min/100°C/Velocità 1 100

Aggiungere 500 ml di acqua nel boccale e portare ad ebollizione per 10 min./100°C/vel. 1. Aggiungere 300 g di pasta attraverso l'apertura del coperchio e cuocere secondo le istruzioni sulla confezione (circa 8-10 min.)/100°C/vel. 1 senza misurino. Inserire il cestello e scolare la pasta.

600

Preparare i pomodori

Lavare e dimezzare 200 g di pomodorini. Quindi mettere da parte.

Lavare la rucola

Lavare accuratamente 100 g di rucola e asciugare. Quindi mettere da parte.

Tostare i pinoli

Tostare 20 g di pinoli in una padella senza grassi fino a doratura. Girare continuamente in modo che non brucino. Quindi lasciare raffreddare.

Mescolare l'insalata

Mettere la pasta cotta, i pomodori dimezzati, la rucola lavata, i pinoli tostati e 125 g di palline di mozzarella in una ciotola capiente. Aggiungere 100 g di pesto verde e mescolare delicatamente il tutto in modo che tutti gli ingredienti siano uniformemente ricoperti di pesto.