Insalata fresca di sedano rapa e pomodori

Name: Insalata fresca di sedano rapa e pomodori
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 mazzetto Sedano rapa; 500 g Pomodorini; 2 pezzo Cipolle, rosse; Balsamico bianco; Olio d'oliva, leggero

Insalata

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Tempo di cottura

20 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Insalata fresca di sedano rapa e pomodori è pronta in 20 min e produce 6 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa insalata di sedano rapa e pomodori è un veroHighlight quando fuori fa caldo! Mi piace particolarmente prepararla in estate, quando i pomodori sono belli succosi e aromatici. Il sedano croccante e i dolci pomodorini si armonizzano perfettamente tra loro. La cipolla rossa aggiunge una piacevole piccantezza. Con un condimento leggero a base di olio d'oliva e aceto balsamico bianco, è facile da preparare e ha un sapore semplicemente delizioso. È vegetariana, sana e si abbina perfettamente come contorno a una grigliata o come pasto leggero per un break. Un vero tuttofare!

Ingredienti (5 ingredienti)

1 mazzetto Sedano rapa
500 g Pomodorini
2 pezzo Cipolle, rosse
Balsamico bianco
Olio d'oliva, leggero

Preparazione (5 passaggi)

Preparare il sedano

Pulire il sedano rapa e mettere da parte il verde. Tagliare il sedano a fette spesse circa 0,5 cm. Tritare grossolanamente il verde del sedano e metterlo in una ciotola insieme alle fette di sedano.

Tritare le cipolle

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Sbucciare le cipolle rosse, dimezzarle e metterle nel boccale. Tritare per 3 sec./velocità 5. Spingere verso il basso con la spatola.

Mescolare cipolle, sedano e condimento

Aggiungere le cipolle tritate al sedano nella ciotola. Aggiungere olio d'oliva, aceto balsamico bianco, sale e pepe a piacere e mescolare bene il tutto.

Aggiungere i pomodori

Lavare i pomodorini, asciugarli tamponandoli e dimezzarli o dividerli in quarti a seconda delle dimensioni. Aggiungere al composto di sedano e cipolle e mescolare delicatamente.