Cotolette di tacchino in cremosa salsa di pomodoro e formaggio
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Tempo di cottura
35 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Questa ricetta Thermomix® per Cotolette di tacchino in cremosa salsa di pomodoro e formaggio è pronta in 35 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
Questa ricetta per cotolette di tacchino in cremosa salsa di pomodoro e formaggio è un piatto principale facile e veloce, pronto in circa 35 minuti. La salsa viene preparata nel Thermomix®, mentre le cotolette di tacchino vengono rosolate separatamente. Ideale per un sostanzioso pranzo o cena per tutta la famiglia.
Ingredienti (14 ingredienti)
-
300 g Cotolette di tacchino
-
1 cucchiaio Concentrato di pomodoro
-
1 cucchiaio Senape
-
1 pezzo Cipolla di medie dimensioni
-
200 ml Panna
-
250 g Pomodorini ciliegino o pomodori datterini mini
-
1 cucchiaino Aglio a cubetti
-
25 g Formaggio fuso (formaggio fuso al peperone o alla panna)
-
1 cucchiaio Olio di semi di girasole
-
1 cucchiaio Olio d'oliva
-
Sale
-
Pepe
-
Paprika in polvere
-
Origano
Preparazione (7 passaggi)
Tritare la cipolla
Mettere 1 cipolla di medie dimensioni nel boccale e posizionare il Wundermix WunderSlicer V2 con la lama fine sul coperchio del boccale. Tritare la cipolla per 3 sec./vel. 5. Raccogliere il trito e metterlo da parte.
Tritare l'aglio
Mettere 1 cucchiaino (colmo) di aglio a cubetti nel boccale e tritare per 3 sec./vel. 7. Spingere verso il basso con la spatola.
Soffriggere la cipolla e l'aglio
Mettere 1 cucchiaio di olio di semi di girasole e la cipolla tritata nel boccale e soffriggere per 3 min./120°C/vel. 1.
Preparare la salsa
Aggiungere 250g di pomodorini ciliegino o pomodori datterini mini, 200 ml di panna, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, 1 cucchiaio di senape, 25g di formaggio fuso (formaggio fuso al peperone o alla panna), 1 cucchiaio di olio d'oliva, sale, pepe e paprika in polvere nel boccale e cuocere per 15 min./100°C/vel. 2.
Affinare la salsa
Aggiungere l'origano e mescolare per 5 sec./vel. 3.
Rosolare le cotolette di tacchino
Rosolare 300g di cotolette di tacchino in una padella separata con un po' di olio.
Aggiungere le cotolette di tacchino
Aggiungere le cotolette di tacchino rosolate nel boccale alla salsa e scaldare per 5 min./90°C/rotazione a sinistra vel. 1.
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Carmen
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