Cotolette di Pollo Impanate

Name: Cotolette di Pollo Impanate
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 pezzo petti di pollo disossati e senza pelle, tagliati a metà; sale; pepe; 0.5 tazza maionese; 2 cups pangrattato condito all'italiana

Piatto Principale

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Tempo di cottura

45 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questa ricetta di cotolette di pollo impanate è una delle preferite dalla famiglia! La preparo da anni ed è sempre un successo. I petti di pollo sono ricoperti con un semplice composto di maionese e pangrattato, quindi cotti al forno fino alla perfezione dorata. È un pasto veloce e facile da preparare durante la settimana che sicuramente piacerà anche ai palati più esigenti. Servitelo con un contorno di verdure arrosto o una semplice insalata per una cena completa e soddisfacente. Il pangrattato conferisce al pollo una consistenza deliziosamente croccante, mentre la maionese lo mantiene umido e saporito. È ottimo anche per la preparazione dei pasti!

Ingredienti (5 ingredienti)

4 pezzo petti di pollo disossati e senza pelle, tagliati a metà
sale
pepe
0.5 tazza maionese
2 cups pangrattato condito all'italiana

Preparazione (4 passaggi)

Preriscaldare il forno

Preriscaldare il forno a 220 gradi C. Ungere una teglia da forno poco profonda. Non sono necessarie impostazioni del Thermomix per questo passaggio.

Preparare il pangrattato

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 8

Mettere il pangrattato condito all'italiana nel boccale del Thermomix e frullare per 5 Sec./Stufe 8 per assicurarsi che sia finemente macinato. Questo passaggio è facoltativo ma aiuta a garantire un rivestimento uniforme.

Condire e ricoprire il pollo

Condire i petti di pollo tagliati a metà con sale e pepe a piacere. Ricoprire il pollo su tutti i lati con la maionese, quindi arrotolarlo nel pangrattato preparato fino a ricoprirlo completamente. Mettere i petti di pollo impanati nella teglia da forno preparata. Non sono necessarie impostazioni del Thermomix per questo passaggio.

Cuocere il pollo

Cuocere scoperto per 30 minuti nel forno preriscaldato, o finché il pollo non sarà più rosa al centro e i succhi non usciranno limpidi. Non sono necessarie impostazioni del Thermomix per questo passaggio.