Pollo Affumicato in Salsa Cremosa alle Arachidi

Name: Pollo Affumicato in Salsa Cremosa alle Arachidi
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 pezzo Pollo affumicato; Pasta di arachidi; 2 pezzo Cipolla; Purea di pomodoro; Olio di arachidi

Piatto principale

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Tempo di cottura

55 min

Porzioni

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

25 Min

Descrizione

Questo pollo affumicato in salsa cremosa alle arachidi è un piatto confortante e saporito, perfetto per le serate autunnali o invernali. Preparo questa ricetta da anni ed è sempre un successo tra i miei ospiti. La salsa vellutata a base di purea di arachidi, cipolle e pomodori lo rende un piatto ricco e profumato. Il pollo affumicato aggiunge un tocco speciale e originale. Questo piatto è ideale per un pasto in famiglia o tra amici e può essere accompagnato da riso o verdure. Non esitate a regolare la quantità di spezie secondo le vostre preferenze. Una vera delizia!

Ingredienti (5 ingredienti)

1 pezzo Pollo affumicato
Pasta di arachidi
2 pezzo Cipolla
Purea di pomodoro
Olio di arachidi

Preparazione (7 passaggi)

Preparazione del pollo

Tagliare il pollo a pezzi su un tagliere e mettere da parte in un grande piatto. Questa fase è una preparazione e non richiede l'uso del Thermomix.

Tritare le cipolle

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Mettere 2 cipolle nel boccale del Thermomix e tritare per 3 Sek./Stufe 5.

Soffriggere le cipolle

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere 3 cucchiai di olio di arachidi nel boccale del Thermomix e soffriggere le cipolle per 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Aggiungere la purea di pomodoro

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Aggiungere 3 cucchiai di purea di pomodoro nel boccale del Thermomix e mescolare per 10 Sek./Stufe 3.

Preparare la pasta di arachidi

Mettere 3 cucchiai di pasta di arachidi in una ciotola e aggiungere un po' d'acqua per renderla più liquida. Questa fase è una preparazione e non richiede l'uso del Thermomix.

Incorporare la pasta di arachidi

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Versare la pasta di arachidi diluita nel boccale del Thermomix e mescolare per 20 Sek./Stufe 3.

Aggiungere il pollo e l'acqua

Impostazione Thermomix®

30 min/100°C/Linkslauf Velocità 1 100 Senso inverso

Aggiungere i pezzi di pollo nel boccale del Thermomix. Aggiungere anche 3 bicchieri d'acqua e mescolare delicatamente con la spatola. Programmare 30 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1.

1800