Pasta Sfoglia con Rillettes di Pollame e Verdure Crude Croccanti

Name: Pasta Sfoglia con Rillettes di Pollame e Verdure Crude Croccanti
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 160 grammes Rillettes di pollo arrosto in cocotte; 150 grammes Cavolo rapa; 1 pezzo Mela verde; 0.5 pezzo Succo di mezzo limone; 1 c. à café Miele; 2 c. à soupe Aceto di Jerez; 3 c. à soupe Olio di cocco

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Tempo di cottura

20 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Pasta Sfoglia con Rillettes di Pollame e Verdure Crude Croccanti è pronta in 20 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questi pasta sfoglia con rillettes di pollame e verdure crude croccanti sono un antipasto fresco e saporito, perfetto per un aperitivo o un brunch estivo. Adoro la combinazione delle rillettes cremose con la croccantezza del cavolo rapa e la leggera acidità della mela verde. Un po' di miele e aceto di Jerez aggiungono un tocco agrodolce irresistibile. È veloce da preparare e sempre un successo garantito con i miei ospiti. Si possono variare le verdure crude a seconda della stagione e dei gusti di ognuno. Una vera delizia!

Ingredienti (7 ingredienti)

160 grammes Rillettes di pollo arrosto in cocotte
150 grammes Cavolo rapa
1 pezzo Mela verde
0.5 pezzo Succo di mezzo limone
1 c. à café Miele
2 c. à soupe Aceto di Jerez
3 c. à soupe Olio di cocco

Preparazione (4 passaggi)

Preparazione delle verdure crude

Tagliare finemente 150g di cavolo rapa e 1 mela verde con la mandolina. Mettere le fette in una ciotola e irrorarle con il succo di mezzo limone per evitare che si anneriscano. Mescolare delicatamente.

Preparazione della salsa

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Nel boccale del Thermomix, aggiungere 1 cucchiaino di miele, 2 cucchiai di aceto di Jerez e 3 cucchiai di olio di cocco. Mescolare 20 Sek./Stufe 3 per emulsionare la salsa.

Montaggio dei millefoglie

Assemblare i millefoglie alternando una fetta di mela, un po' di 160g rillettes di pollame, una fetta di cavolo rapa e di nuovo rillettes. Continuare fino ad ottenere un millefoglie con 3-4 strati. Utilizzare uno stuzzicadenti se necessario per mantenere la struttura.